宿迁有哪些神话传说、景点、风土人情、美食？

宿迁水晶山楂饼

玫瑰色，晶莹透亮，透过报纸上的蛋糕可以看到文字，就像一颗红色的水晶。口感细腻，酸甜可口。戴在手上，好像有弹性。具有开胃消食、活血化瘀的功效，对心血管疾病也有一定疗效。相传2000年，宿迁人为纪念西楚霸王项羽而创制，原名“霸王饼”。

黄狗猪头肉

由民间名师黄德(外号黄狗)创办，人称“黄狗”，已有200多年历史。其肉色泽红润，香味浓郁，肥脆烂，精肉鲜香，味纯正正。乾隆皇帝到江南，尝此肉，大加赞赏。也就是俗称的“干老汤”。

鑫源羊肉

传说乾隆皇帝下江南时，经过京杭大运河泗阳县新源镇三岔河口。中午，他即兴下船，四处张望。一幅“风吹草动见牛羊”的画面让他心旷神怡，决定在这里“吃”一顿。当地官员请这位著名的厨师做了一道美味的当地山羊肉。乾隆皇帝品尝后欣喜若狂，脱口而出:“这是人间美味，仁和羊肉天下第一。”

泗阳肥鸡

肥鸡是泗阳著名的特产之一。农民的婚丧喜庆往往以肥鸡为“第一场”上菜，客人对厨师手艺的评价也是以肥鸡的制作为主。

宿迁五香大头菜

因有茴香、胡椒、丁香、八角、桂皮等五种香料，故称。生产始于明末。

罗马湖银鱼

银鱼细长，亮如银，无鳞软骨，鲜嫩可口，色、香、味于一体，鱼中极品。

今川烧

车轮饼香甜可口，酥脆爽口，工艺复杂，口味独特，是馈赠亲友的理想之选。