日本食物的五个等级是什么？

1.最高级的石怀菜是在茶道之前为客人准备的精美菜肴。

2.晚宴，宴会上丰盛的酒席。

3.表福菜是中国的菜系，包括蘑菇、鱼糕、蔬菜面汤、面条配面条等。

4.茶会做饭，原来茶会做饭只是茶道的一个点缀，很简单。到室町末期，它变得非常豪华。后来，茶道创始人又恢复了茶会烹饪最初的清淡朴素面貌。

5.大学美食。一般日本大学的食堂料理主要有两种:米饭和面条。

石怀烹饪中石怀一词的由来:

根据一个古老的日本传说，“石怀”这个词来自一个禅宗和尚的“石闻”。当时修行的禅僧要遵守的戒律是只吃早中午饭，下午不吃。然而，年轻的僧侣无法忍受饥饿和寒冷，所以他们用破布包裹着加热的石头，称之为“石闻”，把它放在怀里，压在肚子上，以抵抗饥饿和寒冷。