十三香龙虾怎么做？你需要什么调料？你能教我吗？

1.买小龙虾放在蜂蜜水里泡30-60分钟(蜂蜜水就是一盆清水加三五滴蜂蜜而已)，让小龙虾先把肚子洗干净。2.用废弃的牙刷把小龙虾腹部的脏东西洗干净，把腹部的龙虾脚剪掉。3.如果想保留小龙虾的头部，可以稍微剪掉头部的尖端。想省事，一刀砍掉大头就行了。4.用剪刀头挑出小龙虾头沙袋。5.轻轻捏住小龙虾尾部三块中间的一块，拉出小龙虾的肠子。买盱眙十三香调料(超市应该有)。如果不能自己买，那就麻烦了。十三香:肉桂、肉豆蔻、茴香、陈皮、胡椒、丁香、高良姜、砂仁、木香、茴香、白芷、山奈和肉豆蔻。1.烧七成热油，将洗净的小龙虾炸熟捞起。2.另起锅，加入适量菜籽油加热，放入蒜瓣、姜、葱等适量翻炒。3.加入川椒、辣椒粉、胡椒粉翻炒至见红油(如果口味清淡，少加辣椒粉、胡椒粉)。4.将适量的高汤煮沸，加入糖、味精、盐、醋、龙虾调料煮沸(2公斤小龙虾约50克调料)。5.放入炒好的小龙虾，煮15分钟左右，加入青椒，啤酒，香油，再微煮。