哪里可以学肉夹馍?

西安

中国肉夹馍是古汉语“馒头里的肉”的简称,是中国陕西省的传统特色食品之一。

2016,1年6月,肉夹馍入选陕西省第五批非物质文化遗产名录。[1]

陕西省有白吉馍的“腊肉酱肉夹馍”,宝鸡惜福的肉末(肉末里加醋)中国小笼包,潼关的潼关中国小笼包(与白吉馍不同,外观焦黄,条纹分明,内部有层次感,饼体发涨,皮脆肉嫩,火候很好,吃的温度以热为佳,潼关肉的中国老字号小笼包有热有冷。肉夹馍是陕西著名的小吃。

外国人第一次听说肉夹馍,都以为是病句,跟古代汉语有关。中国汉堡包实际上是“肉夹馍”。“肉”字在前面举足轻重,让人垂涎。