新疆拌面怎么做？

2.然后把牛肉切成比较厚的片，用少许酱油、香醋、白糖腌制。

3.将洋葱和大蒜放入热锅中，在冷油下翻炒。

4.将锅里的牛肉翻炒，加入适量的料酒去腥。

5、等几下翻炒，肉稍有变化，加入土豆继续翻炒。

6.炒红辣椒，炒西红柿，炒到起砂。

7、这是浇头的汁，加一点调料。

8.煮饭的同时，水也烧开，加入面条。

9.将面条取出放入盘中，再浇上浇头，美味的新疆拌面就做好了。