哪里可以学习包子的技术培训？

常州、无锡、上海、南京、杭州、嘉兴、芜湖、惠州等著名的江南传统汉族小吃都可以培训。

小笼包也叫馒头，是我国汉族著名的传统小吃，最早出现在清代同治年间的江苏常州。江浙一带习惯上叫小笼包，四川芜湖叫小笼包，武汉叫小笼包。一个蒸笼有10个馒头，10个馒头就是一个笼子。

灌汤包起源于北宋都城开封的灌汤包，现代的小笼包起源于江南常州府(今江苏省常州市)，后在各地发展演变，形成了不同的口味。包子是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等地的传统小吃。

清代道光年间，江苏常州出现了现代形式的小笼包，并在各地形成了各自的特色，如常州的好吃、南京的好吃、无锡的甜，但都具有皮薄、味美等相同的特点，在开封、天津等地也有流传。包子的历史可以追溯到北宋，还有类似的“灌汤包”流传至今。

现代形式的小笼包起源于清代道光年间的常州，在各地形成了各自的特色，如常州好吃、南京好吃、无锡甜、苏州好吃等，但都具有皮薄、味美等相同的特点，在开封、天津等地也得到了流传。

据民间专家考证的史料记载，现代小笼包的真正形成源于近代江南的常州府(今江苏省常州市)，而这种小笼包本身就是关彝渡江时在江南流传下来的中原美味之一。一般认为，现代包子与北宋的“窑洞梅花包子”、“灌汤包”有关，已传承千年。