南美白对虾的养殖方法
南美白对虾的养殖技术之一是放养优质虾苗是提高对虾养殖成活率和高产的重要保证。购买鱼苗时，应选择体壮活泼、体关节细长、大小均匀、体表洁净、肌肉饱满、肠道饱满、对外界刺激反应灵敏、游泳时方向性明显、体透明度大、全身无病变的虾苗。如果可能，您应该进行病毒检测，以确保没有病毒。同时辅助抗水分离试验方法鉴定优质虾苗。
二是适时放苗，采取塘口逐渐淡化增厚的技术。在每个养殖池塘划出3%~5%的小水域面积用塑料薄膜密封，混合成3？~4?在低盐度水体中，虾苗放入池塘进行淡化，淡化密度为每平方米1，200 ~ 1，500。经过近半个月的逐步稀释淡化，虾苗长到2厘米左右，逐步放入池塘养殖，池塘养殖密度约为7万尾/亩。
三、水质的调控，首先要控制好水色。养殖南美白对虾的理想水色是绿藻或硅藻形成的黄绿色或黄褐色，在养殖过程中要有意识地调控达到这种理想的水色。比如薄水塘前期施有机肥，追肥量要根据水塘的透明度、酸碱度、水色灵活控制，一周追肥一次。由于养殖中残饵和虾粪的增加，水的颜色变深，可以通过适当换水或施一些生石灰来控制水的颜色。同时，应用微生态制剂，如光合细菌、EM生物活性菌、水可爽等。，能及时降解进入水体的有机物，如残留饵料，减少耗氧量，稳定池塘水色。第二，调节池塘水的pH值和溶解氧。南美白对虾适宜的pH值为7.8 ~ 8.5，可用普通生石灰调节。打开增氧机调节溶解氧，保证池塘中溶解氧在5mg/L以上，池底溶解氧在3ml/L以上..
第四是科学喂养。生产中，南美白对虾一般采用全成分投喂，投喂量取决于虾的大小、成活率、水质、天气等综合因素。日投喂量为养殖前期和中期(虾长3 cm ~ 8 cm)虾重的6% ~ 8%，养殖后期(虾长8 cm以上)虾重的4% ~ 5%。每天喂食两次，分别在7点和19点；夜间投喂量占每日总投喂量的50%。投喂方式是沿池边均匀投喂。
第五，加强疾病防控，坚持生产中预防为主的原则，首先做好池塘水质的调节，这是防控虾病的关键。其次，水体要消毒杀虫。6月和8月分别用二溴海因和阿维菌素消毒杀虫，可有效控制病害的发生。
南美白对虾养殖中节约饲料的途径。消灭野生鱼类，减少食肉动物。
池塘里有很多野生杂鱼虾，会和南美白对虾争夺饵料，甚至吃掉南美白对虾，低质鱼虾会争夺饲料，降低饲料利用率。所以要注意去除。方法是将幼苗放入水中20？30 cm，每亩用生石灰150 kg制浆，然后溅满池塘进行彻底的池塘清洗消毒，杀死池塘中的野生鱼类。入水时加过滤袋，防止野生鱼随水入池。
2.注意饲料的选择和补充。
2.1选用正规厂家生产的南美白对虾专用饲料，饲料配方合理，既能保证南美白对虾的快速生长，又能避免饲料的浪费。不要用其他虾料代替。
2.2养殖前期注意施肥，培养底栖生物、浮游生物等有利于虾类生长的生物群落。并且可以将一些有益的饵料生物移植到池塘中，这样可以少投饵或者不投饵。随着基础饵料的消耗，可以投喂一些不含病原体的新鲜饵料和幼虾专用配合饲料，然后逐步投喂南美白对虾专用饲料，这样可以节省一部分饲料。
2.3养殖后期，虾病暴发后，投喂新鲜饲料不会引起大量虾病，可根据当地饲料来源投喂部分新鲜饵料，节省饵料成本。但需要注意的是，饲料一定要新鲜，不能腐败。
3.保持水的新鲜
养虾前要养好水，水质影响虾的体色、生长速度和饲料系数。南美白对虾喜淡水，水质好，虾生长快，病害少，能充分利用饵料，降低饵料系数。所以要注意调节水质，保持水质新鲜。水一般要求黄绿色，透明度30？40 cm，溶解氧大于4 mg/L
常用的水质调节方法有:
经常换水。每7-10天换一次水，每次换10%-20%；
(2)定期撒生石灰，每10-15天撒一次，浓度为15g/m3；
③安装充气器，并用充气器进行调节。
④使用生物制剂，如光合细菌，调节水质。
4.掌握投饵技巧。
4.1少量多次:根据对虾的食性和生长特点，应坚持少量多次的原则，不同时间投喂量不同。一般每天喂食量的30%在7: 00，110%在0: 00，40%在18: 00。
4.2掌握适宜的投喂量:投喂量很难掌握，会导致饲料浪费，过少会导致虾量不足，不利于生长。比较实用的办法是设置饵料台，在池塘周围设置几个饵料台，高度约1.0 m2，投饵时沿池塘均匀撒放。投喂1.5-2小时后，检查虾的投喂情况。一般情况下，如果饱腹率占60%？70%，投喂合理，饱腹率过高则减少投喂量，过低则增加投喂量。
4.3随天气投喂:天气晴朗、多风、温暖时多投喂；天气不好的时候连续下雨，天气闷热或者寒冷，少喂或者不喂。
4.4根据虾情投喂:根据虾的生长情况和有无疾病灵活掌握投喂量。虾长势旺盛，无病时应多喂，否则应少喂；当虾大量蜕皮时，少喂，蜕皮后一天多喂。
4.5根据水温投喂:水温低于18℃或高于32~C时少投喂，25-30℃时多投喂。
4.6根据水质投喂:当水质新鲜，溶解氧充足时，可以正常投喂虾；水质差，溶解氧低的时候就少喂或者不喂。