盖浇饭的做法，鱼香肉丝盖浇饭怎么做？

黑木耳(浸泡1小时以上)、韭菜芽、少许胡萝卜、肉。

调料:

酱油两勺，醋一勺，糖一勺，味精一勺，姜一块(半块左右)，蒜一大块，淀粉。

工作方法

1，锅，油，先抄肉丝，直到发白。如果喜欢吃辣，可以放一点辣椒；

2.最后加入木耳丝、胡萝卜丝、韭菜丝，翻炒十几下，倒入调好的汁，盖上盖子，打开后放湿淀粉，勾芡。

3.包一碗米饭和一点鱼香肉丝。