粉丝饺子的做法，粉丝饺子怎么吃，粉丝饺子

材料

肉末葱沫姜沫盐豆瓣酱生鸡蛋面。

面条和饺子——合肥人的最爱

水烧开后，面条煮八分熟(刚烧开锅)，拿出来洗水沥干；

取一个大盆，倒入沥干的面条和其他所有调料，拌匀；

取一个小碗，敲入生鸡蛋；

用手蘸一点蛋液，取适量拌面揉成丸子；

往锅里倒很多油。九成热时，将圆球沿锅边依次放入，先不要翻面；

大约三分钟后，将饺子一个一个地轻轻翻动，使其全部变成金黄色。

用漏勺取出，装盘食用。