如何检验肉烧饼

肉末材料:猪肉馅250g、春笋50g、黄酱10g、青椒20g、红辣椒10g、香葱10g、黄酒2茶匙、白糖1茶匙、生芝麻50g、熟芝麻1汤匙、味精65438。

糖水:糖1汤匙，水1汤匙。

制作:

1.将新鲜酵母、糖和水放入碗中，搅拌直至溶解。将它们倒入面粉中几次，形成光滑的面团，盖上盖子，直到面团的原始体积增加一倍。

2.将发酵好的面团揉至完全筋疲力尽，将面团分成16等份。

3.取一粒药丸，用手压平，形成一个窝。

4.从下剂中拉出一小块面团，粘上油作为油芯。

5.把灯芯放在你手里的药水上。

6.收紧口，取出多余的面团，大小与包含的面团相同。

7.把所有的剂量依次包好，放上去。

8.将包好的毛坯压平，表面刷糖水，贴上芝麻。

9.手动认识芝麻。

10.定型后把芝麻面朝下，把所有的空白都粘上芝麻。

11.将饼干坯放入烤盘。

12，放入预热好的烤箱，200度烤15-20分钟。

13，肉末材料准备好了。

14、春笋、青红椒、小葱、姜切末。

15，锅热，肉馅干炸至肉馅变色分明。

16，加入黄酱、盐、糖、黄酒搅拌均匀。

17，加入竹笋和姜末继续翻炒2分钟。

18.最后放入青椒和香葱炒香。加入味精拌匀后即可食用。吃的时候用刀在烧饼上切一个洞，取出油芯，填入炒好的肉末就可以吃了。