中国有哪几种面食？

1.山西面食:有刀削面、鱼拉、蘸尖、荞麦面、裸麦面、红烧面、曲敏、杂粮窝头、猫耳朵、炸糕。2.陕西面食:有油泼面、陕西拉面、杂酱面、手工面、鱼露面、肉包子、硬面馒头。3.江苏面食:有无锡排骨面，苏州炸鳝鱼面，双茹面筋覆盖面，无锡小笼包，和酒酿丸子。4.四川面食:有担担面、宋嫂面、红烧牛肉面、肉末面、锅盔。5.东北面食:有韩式冷面、阳春面、手工饺子、豆沙饼、玉米饼、韭菜盒子、馅饼。6.河南面食:有刀削面、砂锅烩面、杂烩面、刀削面。7.广东面食:广东云吞面、一面、煎饺。