如何用茶点喝茶

如何用茶点喝茶

不同的茶应该配什么茶点喝?茶点是茶人喝茶时一起吃的小点心。他们喝茶可以多增加一点生气,也可以对抗饥饿,不会因为喝茶太多而喝醉。那么,不同的茶应该配什么茶点呢?

绿茶是甜的,带有绿色

推荐茶点:绿豆糕、凤梨酥、牛轧糖。

代表名茶:西湖龙井、碧春、信阳毛尖茶、川吉白茶。

搭配理由:绿茶香气清新自然,口感清爽,但容易发苦,适合搭配微甜的茶点。绿豆糕和鲜花糕结合在一起也很好,口感更顺滑。与绿茶中常见的天然鲜豆香、板栗香相呼应,口感清香、清新、温和。

白茶蛋配白

代表茶:根银针、根牡丹、贡眉、长寿眉。

推荐搭配:山药糕、开心果、年糕。

搭配理由:百茶为微发酵茶,口感细腻,清香爽口,充满蜜枣味,口感醇厚。汤色通透清淡,适合一些鲜、不腻、甜的茶点。

黄茶和绿自我是一样的

推荐茶点:开心果、山核桃和桂花糕。

代表茶:君山银针、霍山黄芽、孟定黄芽。

搭配理由:黄茶香气清新,口感醇厚,类似绿茶和茶叶,适合一些口感简单的微甜、淡甜茶点。

用乌龙茶腌制的乌龙茶。

推荐茶点:瓜子、花生、风味笋干。

代表茶叶:铁观音、大红袍、冻顶鸟龙凤单丛。

搭配理由:鸟龙茶作为一种半发酵茶,工艺复杂,口感介于绿茶和红茶之间。清淡,适合少盐少糖的咸香茶,能保留茶的香气,不破坏原有的韵和味。红茶又酸又红。

推荐茶点:酸枣糕、话梅、饼干。

代表茶:祁门红茶、滇红、正山种。

搭配理由:红茶口感浓郁,香气饱满。搭配微酸的茶点,酸酸甜甜的搭配让味觉层次更加丰富有趣,也缓解了高香过浓带来的油腻感。

红茶油与黑色

推荐茶点:牛肉干、腰果、腊肉。

代表茶叶:普洱熟茶、六堡茶、青砖茶、安化黑茶。

搭配理由:红茶浓郁稳重,口感醇厚浓郁,成熟清香。是茶界减脂解腻的专家,易醉,耐受,解腻效果好,适合搭配口味浓郁的茶。