饮用水污染引发突发公共卫生事件的两个应急预案
饮用水污染突发公共卫生事件应急预案1
一.目的
为确保饮用水卫生安全，充分保障师生合法权益，坚决遏制和杜绝饮用水污染事故的发生；同时，为了积极有效地应对可能发生的饮用水污染事故，及时控制饮用水污染事故的危害，高效有序地组织事故调查、现场处理和救援工作，最大限度地减少饮用水污染对人体的危害和经济损失，维护社会等级，特制定我校饮用水污染事故应急处理预案。
二、组织机构的建立及其主要职责
为加强对饮用水污染事故应急处理的统一领导，实施应急处理，成立了学校饮用水污染事故应急处理领导小组，有职责、有能力。
1，饮用水污染事故应急处理领导小组
团队领导:
副组长:
成员:各班班主任。
2.组长的主要职责:负责在饮用水污染事故发生时及时启动应急预案，对事故应急响应进行统一领导和指挥，部署和协调应急救援工作，协调学校内部的工作。
3.队员的主要职责:主要接受学校饮用水污染事故应急处理领导小组的统一领导和部署，负责组织学校饮用水污染事故的具体调查、处理、救援和报告工作，积极配合各有关部门做好学校饮用水污染事故的调查、处理和救援工作。
三、饮用水污染事故的应急处理
1.饮用水污染事故发生后，学校水污染事故应急处理领导小组紧急组织相关工作组和人员，立即赶赴现场，配合当地卫生行政部门迅速开展现场调查，查明污染原因和污染物，了解污染物的种类、特性、毒性和污染程度，掌握供水范围和暴露人群的健康危害程度，分析污染扩散趋势，并据此提出科学有效的应急控制和消除措施。
2.积极配合疾病预防控制中心制定水质监测方案，科学采集水样并进行检测，快速查明主要污染物，进行动态水质监测，及时掌握水质污染程度、污染趋势和动态变化规律，为进一步确定污染物、控制污染、恢复供水提供科学依据。
3.遇有二次供水或桶装水水质严重污染等紧急情况，威胁供水卫生安全时，应立即停止供水，在保证水质卫生安全的前提下，采取其他临时供水渠道，保障师生正常饮水问题，避免和减少水污染对师生健康造成的危害。
4、发生饮用水污染事故后，应立即依法如实向卫生行政部门报告，配合卫生监督部门开展相关调查，配合疾病预防控制部门开展水质监测，不得以任何理由拒绝；在卫生监督部门的指导下，限期制定处理方案，对水污染环节和污染原因采取相应的控制措施，控制事态的进一步蔓延和扩大，防止水污染事故再次发生。
5.当饮用水污染事故得到控制，污染原因消除后，恢复供水前必须对自备水源水或二次供水的水质再次进行检测，达到国家卫生标准后方可供水。
饮用水污染引发的突发公共卫生事件应急预案2。成立领导机构，强化责任意识。
为加强学生集体用餐安全和食品卫生，保障师生身体健康，进一步强化管理意识，提高管理水平，明确管理责任。幼儿园成立了食品卫生安全领导小组:园长任组长，老师分管，分工负责。领导小组将定期和不定期对园区食堂的食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
团队领导:
副组长:
成员:
二、自查情况
在我园食堂就餐:学生178，教职工17。我园本着勤俭节约、合理搭配儿童营养餐的原则，做好食堂管理工作，把食品安全作为我园工作的重中之重，制定完善了食堂管理的各项规章制度。
(1)卫生系统:
一、食品卫生:
1.应采购新鲜、卫生、无污染的菜、肉、米、面等食品，不得采购和销售腐败变质、过期和不符合卫生标准的食品。
2.食品防蝇、防鼠、防尘、防腐设施应正常使用。
3、生熟食物分开存放，切生熟食物的刀和案板分开使用。
4.在加工前，食物必须经过清洗和烹饪，以确保食物的卫生和安全。
5.清洗盛放食物的餐具，定期消毒。卖熟食一定要用菜夹，不允许随意用手吃。
b、个人卫生:
1.食堂工作人员要严格按照上级要求进行体检，符合要求的才能上岗。
2.注意个人卫生，上班要穿干净的工作服和工作帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡理发，勤洗手，勤换工作服和工作帽。
C.环境卫生:
1.餐厅、厨房等室内外环境必须按照承包范围每天打扫，保持清洁卫生，每周打扫一次才算室内？六面光地面干净，墙面、门窗、天花板无污渍、无涂鸦、无灰尘、无蜘蛛网、无室外污垢、沟渠通畅、无异味、无卫生死角。
2.炊具、水池、炊具、台面、案板、食品柜、冰柜等。必须经常清洗，保持清洁。
3、食堂周围的水槽、水沟、剩菜池(桶)应经常清扫和清理。
4.用完餐桌和椅子后要清洗干净。餐具和盛放熟食的容器要洗净消毒。
5.食品及原料的储存应当符合卫生、安全、整洁的要求。
6、发现购销病死、变质肉(包括母猪肉)米面等食品，对人体健康造成危害的，司务长负主要责任。
7.采购的食品应符合食品卫生标准，必须提供散装食品的有效许可证和发票。
8.乘务长应加强对市场情况的调查和了解，尽力想办法采购价廉物美的商品，尽力降低成本和费用。每餐尽量多做一些品种，让每个孩子都能吃到好吃的饭菜。
9、剩菜厨余垃圾，严格按照要求进行处理。
(2)餐饮系统
1.严格按照幼儿园小朋友规定的用餐时间准时开饭，无特殊情况不提前或推迟用餐时间。
2.要有礼貌，不要使用粗鲁的语言。
3.开饭时及时核对饭菜数量，及时补充，保证供应充足。
(3)食品验收制度
1.凡购买到食堂的食品，必须验收后才能使用。检查质量。主要看食品质量是否完好，是否有污染变质，是否有完整的厂家、商标、生产日期等标志，是否过了保质期，是否有产品合格证等。测试数量。能称的话就一定要称，是否符合数量标准按件算。
2.验收后，检验员应在购货发票上签字。不合格的，应当及时向采购人反馈。采购方必须联系供应商退货，禁止不合格食品进入食堂。
3、未经验收的食品严禁进入食堂，在验收过程中，验收人员必须严格认真。
4、食堂工作人员应根据季节变化和当地情况，努力提高操作水平，努力实现菜品多样化、配餐科学化。严格按照相关规定制定价格，食堂不得擅自提价。
(4)安全管理体系:
1，提高安全运营观念，做好防火防盗防毒工作，无人时锁好门窗。食堂晚上值班。
2.非工作人员禁止进入食堂的操作场所和储藏室，厨房不准出售零食和小吃。我园的教职员工和孩子未经工作人员允许，不得进入食堂仓库，更不要说操作间和原料间了。
3.园内所有教职工应按规定办理健康证和卫生知识培训证。建立教职工健康管理档案。如发现员工有可疑传染病，应立即向总监报告，并采取相关措施。
5.保管员应及时做好食堂实物帐，如实填写入库单。材料出库时，保管员应填写出库单，并请收货人签字。保管好食堂材料(包括餐具、厨具、各种成品、半成品、原材料)。
6.检查水、电、气、炉具、消毒柜、冰箱等是否正常。工作正常，发现问题及时处理，防止安全事故。下班后关好水、开关、油气总阀、门窗，做好防范措施。
7、必须严格遵守安全操作规程和相关操作规范，防止工伤事故。不要随意移动电气设备；不要随意改变电器的功能；不要乱拉电线或电源。在使用电气设备之前，用户必须先学习设备的使用说明书，掌握使用方法，然后再进行操作。