披萨培训在哪里,去哪里学披萨?
披萨类:夏威夷风情披萨、金华火腿披萨、烧烤风情披萨、米兰披萨、水果风情披萨、脆皮鸡披萨、培根鸡披萨、素食披萨、金枪鱼至尊披萨、威尼斯蘑菇披萨、海鲜至尊披萨、虾冠披萨、黑胡椒牛柳披萨等。海南新东方可以学习。
意大利面:肉酱意大利面、番茄酱意大利面、虾仁蘑菇意大利面、海鲜壳面等。
浓汤:菠菜汤、意大利蔬菜汤、冷冻胡萝卜汤、罗宋汤等。
主料和辅料的选择及主要加工方法。
披萨面包混合,面团揉制技巧。
披萨酱的比例。
披萨的制作和醒发技巧。