武汉好吃的饭粑粑怎么做好吃，怎么分享。看啊。

佐料

粘米粉150克水150克

酵母1.5g

大米粑粑的步骤

1.？将糯米粉、水和酵母放入碗中。

2.？搅拌均匀

3.？放在温暖的地方发酵，直到出现很多毛孔。

4.？把锅调成小火，加一点油，把发酵好的面糊舀到锅里，面糊会自动摊成一圈。

5.？用筷子搅粑粑的时候，可以在锅里滑动，翻个身。

6.？煎至两面金黄，即可食用。

技巧

1.我做的菜没有放糖，所以不甜。喜欢甜的可以加10克到20克糖。

2.面糊炸之前一定要发酵，不然不够松。