一种制作脆皮烤鸭全加工方法

今天，我为你介绍一个美味的食谱。是脆皮烤鸭，脆皮烤鸭，香，滑，熟，嫩，让人流口水。你想吃吗？赶紧准备好材料，动手吧。

脆皮烤鸭的准备材料:主料:烤鸭1半片，白醋半汤匙，蜂蜜2汤匙，料酒1汤匙，苹果半个，

脆皮烤鸭的步骤:1。提前一天准备半片鸭，用开水淋鸭面，每个细节都要淋透。重复三次。2.然后，找个瓶子把鸭子撑起来，把表面擦干。大约需要5个小时或更长时间。3.表皮晾干后，所谓牛筋样后，做抹汁。将蜂蜜与白醋和料酒混合均匀。4.均匀地涂在鸭子的皮肤上。5.这里有个小技巧，每次涂的时候用吹风机吹干。然后再涂一遍，重复三遍。6.用锡纸把翅膀包起来，以免烧焦。而且在暖气管附近，要盖锡纸。避免燃烧。7.拿半个苹果。8.将苹果打碎成泥，涂抹在鸭子内壁。9.烤箱200度烤40 ~ 50分钟，过程中观察鸭皮表面变色情况。由于鸭子的大小，烤制时间略有调整。10，配洋葱丝、黄瓜丝和甜面酱。还有鸭肉蛋糕。