早餐店选址的技巧和方法
开早餐店的技巧和方法地点1。交通要点
早上是交通最繁忙的时候。公交站、捷运站、火车站等所有交通点都是早上人聚集最多的地方。如果能在这些地方开早餐店，手艺经得起考验，每天早上遇到熙熙攘攘的人群，生意也不会差。如果你的店刚好在车站附近就更好了。当人们在等公共汽车时，他们可能会在你附近的商店里买早餐。或者下车后，在公交车站附近买。无论如何，车站设置的早餐店相信比其他地方要好。
第二，社区住房
不是每个店都能适合开在居民区，但是早餐店很适合。在清晨，学生们会步行到他们家附近的学校去学习。如果他们不在家吃早餐，当然也会在家附近的早餐店吃早餐。学生的人潮过去后，就是上班族上班的时间，然后就是妈妈们出门买菜的时间。在居民区，大多是同一个小区的邻居，不仅能认识客人，还能和客人建立良好的感情。所以在居民区开早餐店很容易有熟悉的客人，很容易建立固定的客源。
第三，市场地理
市场通常是很多人选择开早餐店的地方，因为吃早餐和买菜一样，都是早上才做。很多家庭主妇习惯在菜市场附近吃点东西，或者买完菜带早饭回家给家人吃。
第四，文化教育机构的外围
现代人生活忙碌，经常没有时间准备早餐。早上赶着去上课的同学，如果不在自己小区解决早餐，肯定会在学校附近花钱。学校附近开的很多商店或者大排档生意都很好。不过现在校外的商铺租金挺高的，一到寒暑假生意会受到很大影响。与其租用店面经营，不如以摊位的形式经营，到了节假日可以转移到其他地方经营。
早餐店位置区域特色1，办公区。办公区早餐的消费者非常多。原因是随着生活节奏的加快，很多上班族没有足够的时间吃早餐，大部分公司也没有早餐提供，于是出现了上班族带动的早餐市场。而且办公区的上班族大多消费能力高，对早餐品种要求不高。办公区的早餐物品最好包一些蛋糕，因为上班族为了赶时间，避免麻烦，更喜欢携带方便的早餐。
2.校园区。校园里的早餐店生意兴隆，但竞争也很激烈，因为大学生普遍对早餐的口味和种类好奇和挑剔。在校园里经营早餐店，一定是独一无二的。可以找长沙全食美这样的专业知名美食培训机构进行培训。经过三四天的学习，你可以掌握一种特色小吃或特殊的食物，这绝对保证了你的竞争优势。而且长沙全食美现在推出创业优惠活动，用最少的钱学习最多的项目。
3.住宅区。居民区对早餐店的需求也很大。随着生活水平的提高，越来越多的家庭主妇开始选择在外面买早餐，这样既省时又省事。在居民区经营早餐店，可以开综合早餐店。比如可以一起经营套餐和面条，可以满足不同人的口味，用一个店的空间赚两个店的钱。
4.旅游区。相比其他地区的早餐店，旅游区的早餐店在淡季的时候非常明显，但是节假日的生意也比较火爆。而且旅游区的餐厅很有特色，往往与景点所在的民族风俗或历史典故有关。仅此一点就能吸引很多顾客。
5.工业区。因为需要工地的工人需要从事大量的体力活动，所以工业区的早餐店通常以大众化的早餐产品为主，比如饱腹感比较强的包子、馒头等。
6.商业区。由于商圈人流量大，方便是早餐店的主要特点，所以在经营早餐项目的同时，也可以经营一些矿泉水、饮料、香烟等小商品。
早餐店选址注意事项规避政策风险
面对市场上推出的各种商铺，投资者首先需要有一定的法律和政策意识。在我接触的投资餐饮的人中，很多人都是因为忽略了餐饮行业的相关政策而跌跌撞撞。例如，我认识一位李先生。两年前，他在北京CBD地区买了一栋知名楼盘，打算长期用于餐饮门店出租。李先生购买商铺的那栋楼虽然是住宅项目，但原本是限制餐饮业在此经营的。但由于独资经营者全部在整个居民楼正投影之外，按照当时的政策，经环保部门批准后，仍可向工商机关领取营业执照。
购买后不久，李先生与某餐饮公司签订了为期两年的租赁合同。但是，去年6月，上海市工商局第一？14号文件？针对住宅业务发布了禁令，禁止在有住宅项目的房地产项目中进行商业活动。随后，北京市环保局经过综合考虑，颁布了新的政策法规，规定所有住宅项目的地板商户，无论地板商户是否位于住宅部分正投影之外，都不得开设餐厅。
这两项政策的实施，让李先生感受到了商铺租赁的压力，他所购买的商铺很可能面临租金水平下降的趋势。因为餐饮公司已经表示不再续租。李先生及其租约已于今年4月到期。餐饮公司不愿意续租主要是因为李先生买的商铺是住宅项目，已经禁止开餐厅。另外，在？住宅禁止令？在的影响下，餐饮公司不可能从北京工商局拿到营业执照。
通过李先生选择购买商铺的例子我们发现，对于致力于投资餐饮商铺的人来说？楼主？在选择购买店铺时，了解相关政策变化非常重要。
你想要硬件吗？优秀？
也许人们会发现这样的现象:很多居民楼下的餐厅，不经任何处理，直接向空气中排放烟雾和气体，使得餐厅周围的油烟气味浓烈，严重影响楼上居民的生活。其实这类店铺根本不具备开餐厅的条件，随时都有被查封的危险。
除了排烟管道的特殊设计，燃气、电力供应是否有具体指标，给排水的位置如何设计，也是投资餐饮店铺必须考虑的因素。
我再给你讲一个真实的例子。我有一个朋友姓王。当初他看中了一个商铺，位于街道南侧的一个办公区，正对着即将开业的世界酒店。看完之后，他赶紧买了下来，租给了一家餐饮公司。但后来发现，这家店并没有开发商承诺的那么完美，在很多硬件上严重不合格，比如排烟管道、燃气管道不规范，供电只有50 KVA，远低于餐饮行业要求的230 KVA的标准。经过半年多的协商，最终协商解除合同。我朋友不仅没赚到钱，还亏了不少。餐饮公司也在这件事上浪费了大量的时间和精力。
这个例子告诉我们什么？无论你投资什么财产，投资者都应该接受。验证？全面了解项目的所有信息，包括项目立项和整体建筑及房屋结构。
餐饮商铺的投资者要了解整栋楼和所买房屋的具体工程技术指标，尤其是开餐饮业所必须的指标，涉及到商铺的排烟管道的走向和直径是否符合经营餐饮的标准。
如果不满足上述条件，投资者需要搞清楚是否可以转型为餐饮店铺，包括如何转型，由谁来转型，转型周期和成本。千万不要相信开发商对商铺的模糊介绍，一定要问清楚每一个方面的详细数据。