谁在海底捞工作过?好吗?
在这个行业也差不多。放四天假也不错。
海底捞服务员的一般背景是
20左右,
生于微寒,
没技术。
以茶服人,以水服人,赚一碗饭,先谋生。
一线工作者和上班族。两份工作,一样的辛苦。
每个人心中都有一杆秤来区分高低,自己判断吧。
回到正题。
岗前培训:
新员工上岗。
目前在海底捞求职需要岗前培训。
平心而论,尽管缺乏培训内容,但其对新员工认真负责的态度却是少有的。
海底捞的领导基本都是从底层提拔上来的。那时候很多人在门口擦鞋,厨房洗碗。
至于一线工作者的淳朴是否还保持着,我就不知道了。
一些大学生或者酒店同事来海底捞面试。
起点高,就像从菜开始。举一碗水端平——处事要公平公正
除了专门招聘的技术人员。IT方面,财务方面
培训的前提是积累了一定数量的考生(大概五六十人),才会组织一批培训。
前期培训资金的投入无疑带来了收益。
北京公司人事部的培训地点在朝阳区来广营。
面试通过后,人事会告诉你培训时间。
当时面试第二天就报了训。
训练前准备好生活用品。四天,公司在这里安排住宿。
人事部4天,商场4天,相隔8天。
宿舍在办公楼,是整洁的上下铺。床上用品看起来也很干净。菜是满满一锅饭。
培训形式,参考学校课堂。
培训师是资深海底捞服务员。大部分是3~5年工龄的员工。
培训内容是
企业文化
显色法
规模分布(新加坡、美国有分支机构)
海底捞火锅底料基础知识
组织构成
服务员守则
培训期间对gfd有相应的要求。
短发的男人不能有明显的纹身。
女人不能佩戴金银首饰,但可以在头发上戴耳环。
经过四天的培训,人事部会分配到店里。员工有选择的权利。但不一定满足。
那里人员满了,就随机了。
我本来选择的是西单分店或者王府井分店。
夫妻基本保证分到同一家店。
离店后,店内培训师(兼服务员)将带领新人进行接下来四天的店内实习培训。
8天带住宿实习。这八天是双向选择。
从初九开始,入职一个月后。
为期8天的培训实习工资将以现金支付。
离职不到一个月,培训八天没发工资。
工作记录
最初几天,工作很容易。
当你真正进入海底捞的工作状态,事后的回味是一种温水煮青蛙。工作量和劳动强度越来越大。
每个员工离开商店的第一件事就是安排住宿。宿舍步行路程不要超过20分钟。
当我在那里的时候。王府井分局的男职工宿舍,在东华门附近胡同的四合院里,故宫旁边。