温州瘦肉精丸怎么问？

淀粉

适量的调味料

适量的调味料

温州瘦肉丸的实践

1.

准备新鲜的瘦肉，用榨汁机或者绞肉机，或者用手打成糊状。

2.

准备适量的淀粉和鸡蛋。

3.

加入适量蛋清、盐、味精、酱油、料酒等。

4.

在准备好的肉末中加入淀粉，搅拌均匀。

5.

水烧开后，加入瘦肉丸。温州瘦肉丸呈条状。可以参考鱼丸的揉法。

6.

当瘦肉丸浮到表面时，意味着它们已经成熟，可以煮了。

7.

加入自己喜欢的调料和调味料，比如紫菜和香葱，就可以全部搞定！汤里加点味精醋就好吃了。

小贴士:在瘦肉中加入一点脂肪，据说可以让味道更滑。

因为买了肉里面有点肥肉，我觉得还不错！

加淀粉的时候，往一个方向搅拌肉酱。哦，它们都在同一个方向。

这将是美味的。瘦肉丸浮到水面就可以捞出来了！