木炭怎么烧？

随便做个香菇炖鸡；1.先将鸡肉解冻，剁碎，放入锅中焯水几分钟，捞起备用，再将焯水倒掉；2.锅中重新加水，放入煮好的鸡块，加入炖鸡的食材，如当归、一颗草果、一小块陈皮。盖上锅盖烧开，然后转小火慢炖；3.鸡肉快熟时加入蘑菇和盐；ASDFGASG