莱芜有什么特产？

莱芜是山东的一个地级市，也是古代大汶口文化的发源地之一。今天就来看看莱芜的特产吧。

莱芜特产1:鄂庄肴肉

鄂庄肴肉是山东莱芜的一道传统菜肴，历史悠久。这个传说起源于明末。它的制造工艺非常精细。选用猪前蹄、硝酸盐、粗盐为主要原料，加入硝酸盐，经过特殊工艺加工而成。生产出的肴肉色泽红润，肉质嫩脆，营养丰富，味道鲜美。

莱芜特产2:莱芜羊肉汤

莱芜羊肉汤是山东莱芜的传统名吃。它历史悠久，起源于清朝。它的制造工艺非常精细。它以优质羊肉为主要原料，精选数百种天然调味料，采用传统制作工艺制作二胡层。生产的羊肉汤不腥，味道鲜美，老少皆宜，营养丰富。

莱芜特产3:顺祥斋香肠

顺祥斋香肠是当地的特色食品。百年的历史，精湛的工艺，充足的阳光造就了这种独一无二的香肠。营养丰富，味道鲜美，蒸香肠让人垂涎三尺，特别开胃。非常适合带回家作为特别礼物送给朋友或者在家招待客人。是一个非常好的选择。而且保质期长，易于储存。

莱芜特产4:莱芜大蒜

莱芜大蒜具有蒜瓣大、蒜苔产量高、辣味细、抗寒性强、休眠期长、耐储藏等特点。莱芜的大蒜可分为紫皮和白皮。具有营养丰富、味道鲜美、麻辣清香、刺激食欲、杀菌、耐贮运等特点。除了冬季的干蒜，一年四季都可以供应青蒜苗和蒜黄。生熟食品好，深受消费者欢迎。

莱芜特产五:莱芜辣椒

莱芜种植辣椒历史悠久。据考证，早在北魏时期就有种植花椒的记载，明代嘉靖年间开始大量种植，之后也经常种植。主要种植品种有:香椒籽、大红袍、小红袍、青椒、大椒等。尤其是大红袍花椒具有产量高、品质好、适应性强、去皮率高、椒皮厚、色泽鲜艳、香味浓郁等特点。