怎么做粉条？

1.材料:豌豆酱1500g，鲜面条，生菜，豆芽，韭菜1，苋菜干，芹菜2根，盐，鸡精，香油，面糊，葱花，姜末，胡椒粉，芝麻酱。

2.将买来的豌豆酱倒入锅中备用。

3、准备配菜，将事先用温水泡软的苋菜晒干，韭菜洗净切碎，葱姜切碎，芹菜叶用热水焯一下切碎备用。

4.莴笋洗净，用清水浸泡，沥干水分。

5、芹菜茎洗净切碎，喜欢吃辣的，可以切一个青椒拌上盐、香油、鸡精腌制一会儿。

6.将面粉和水混合制成面糊。

7.烧热炒锅，沥干油。将花椒放入炒锅，小火炒花椒油。

8.炒好后捞出辣椒，锅内留花椒油，放入葱姜末翻炒。

9.加入黄豆芽翻炒。搅拌均匀，加盐调味。

10，炒好的豆芽放一边。

11.有浆糊的锅可以用火煮。在此期间，不断搅拌，避免面糊在锅里沉淀，在面糊沸腾前倒入事先准备好的面糊。

12，继续搅拌避免烧锅。

13.将浆液煮沸，加入焯过的芹菜叶和干苋菜。

14，倒入炒好的豆芽，放入面条，放入生菜搅拌均匀。

15.期间用勺子搅拌，面条熟了再加盐。

16，放入韭菜，搅拌均匀，用鸡精调味。

17，放在碗里，把腌制好的芹菜块放在上面，淋上芝麻酱就可以美美的吃了。粉丝做好了。