酒店新员工应该培训什么?

1.公司的地理位置和工作环境。具体应该包括:(1)公司在城市的客观位置,公司的平面图,公司在整个城市的地理位置。(2)如果公司有结构模型和宣传图片,有专人负责引导参观和讲解,让他们对公司的地理位置有个大概的了解。(3)员工的工作环境,包括办公设施、工作流水线和其他辅助设施,如电脑、复印机、传真机、总经理办公室、主管办公室等。,以及每个新员工的一般和小型工作环境、硬件和软件设备都需要详细介绍。2.企业视觉识别系统(VIS)的标识和由来。例如,麦当劳的颜色主要由金色* * *和红色组成,其标志“M”不仅是麦当劳的首字母,而且看起来像凯旋门,象征着吉利和成功。每个企业的VIS都是企业的骄傲,每个员工都应该能够识别和理解它的特殊含义。3.企业的发展历史和舞台英雄。每一个企业的发展史,都会和几个阶段性的符号紧密联系在一起。都是企业的英雄,比如法国白兰地系列,马爹利的父亲和马爹利老屋的传奇故事,甜葡萄的传奇,棕桶的传奇作用和传奇故事。企业的发展,有英雄,有转折点,有传奇,有美丽的传说。把这些做成故事讲给新员工听,让他们更加热爱自己的企业,有归属感。4.具有企业重要象征和意义的纪念品讲解美国有一家企业。它的大厅里有一个标志性的纪念品,一根金色的香蕉被大玻璃覆盖着。这个香蕉是员工。因为向董事长提出了非常优秀的流程改进建议,董事长想马上奖励这个年轻人,但此时董事长身边没有合适的奖品。董事长拿起桌上的一根香蕉,奖励了员工。此后,该公司提出了合理的建议。这个美丽的故事也广为流传。一根金黄漂亮的香蕉被做成纪念品,放在公司的大堂,成为公司的标志。这是让新员工对企业有归属感的好方法。5.企业产品的名称、性能、原料来源、生产工艺和售后服务。有些企业的“产品”是服务,如旅游业。旅游行业新员工一定要知道企业所卖的“服务”包含什么,服务的性质,服务的对象,服务质量的检验,服务错误的纠正等等。6.企业的品牌地位和市场份额企业努力创造自己的品牌,这是一个长期的奋斗过程。自己企业的品牌,品牌在社会上的认可度,品牌定位在哪个层面,企业有哪些竞争对手,对方的市场份额是多少。这是新员工培训不可或缺的一部分。