亳州有哪些著名的美食?
1,詹沟烧饼
詹沟烧饼是安徽亳州市利辛县詹沟镇的一种特色小吃。利辛詹沟烧饼外酥里嫩,香脆可口,美味独特,受到越来越多人的喜爱。詹沟烧饼是利辛县的名吃。詹沟镇是“和盛”柳下惠的故乡,所以詹沟烧饼也叫和盛烧饼。
2.易门烟熏牛肉
易门熏牛肉是安徽省亳州市涡阳县易门镇的特色食品。易门五香牛肉生产的牛肉形状整齐,色泽鲜红,极其鲜美,有嚼劲,烂在嘴里,味道鲜美,非常受欢迎。
涡阳县是“中国秸秆养牛十强县”。杨过易门镇是回族聚集的地方,所以吃牛肉是这里人们的习惯。经过长期的实践,易门人摸索出了一套熏制牛肉的方法,形成了风味独特的牛肉食品。
3.梧州牛肉干
蒙城五洲食品工业有限公司出品,选用优质牛肉,工艺严谨,味道鲜美,包装精美。本品肉质疏松,味道鲜美,回味清香,风味各异,富含多种氨基酸和维生素,是您旅游休闲的最佳选择。其产品以全国著名喜剧演员牛群为代表。?
4.油炸馒头
油煎包子,又称油条,是亳州的一种独特食品。形状像油条,比油条又短又粗,吃起来像油条,比油条软又好吃。这种馒头是用上好的面粉和调料,经过特殊的方法和制度制作而成,然后用两把细铁钻把上好的面条缠在上面,使劲拉,在锅里炸翻,待表面呈金黄色时取出。煎包子如果用蛋液煎会更好吃。
5.亳州牛肉包子
亳州独特的清真食品。色泽金黄,外酥里嫩,香味扑鼻。这种馒头以牛肉、粉条、调料为馅,用上等面粉为皮,馅层层叠叠,做成直径35-40厘米,厚3-5厘米的圆饼。放在特制的圆扁锅里,用油炕30分钟左右就可以翻面了。馒头油而不腻,香脆可口,是小吃中的上品。