如何做好川味冷面视频

水面1公斤

20克橄榄油

黄瓜半根相克食

红辣椒1

一点点小葱吃一样的食物。

大蒜是一种小食品。

花生是一种小食品。

有点糖的食物

一点蚝油

一点鸡精

一点胡椒粉

有点油

一点芝麻酱

四川凉皮的做法。

川味冷面插画11。放在水面上的一个。

川味冷面插图22。一点花生。

川味冷面做法图解33。将花生放入微波炉，定时烤两分钟。

川味冷面插图44。烤花生碾碎，如图。

川味冷面做法图解55。把油放在热锅里煮，放凉。

川味冷面插图66。黄瓜切丝，红辣椒切丝，小葱切丝，如图。

川味冷面做法图解77。将少许糖、蚝油、花椒粉、油辣椒、花生和鸡精倒入碗中，加入一些开水，将其打开。可以根据口味加一点醋。如果喜欢吃辣，可以加很辣的辣椒。

川味冷面做法图解88。往锅里加水，煮沸。

川味冷面做法图解99。把锅里的水烧开，下面煮到8分熟。时间是两分钟。

川味冷面插画1010。捞出冷水，反复揉面，让面条更结实。将事先煮好的油拌入面条中，搅拌均匀，防止粘连。

川味冷面插画1111。把凉面放在盘子里，铺上一些花生碎、黄瓜丝、红辣椒丝和葱沫。吃的时候倒入调料。

川味冷面插画1212。成品图。

如何用手机看这道菜

技巧

1，煮面的时候放一点盐和油，这样面不容易粘，煮的也很浓。

2、面条煮到八九分熟就行，不然面条太软不好吃。

3，就是一定要过冷水，这样面条才能更筋道更顺滑！