广东肠粉哪里的培训最正宗？

肠粉起源于广州岭南西关地区的汉族小吃，其中西关布拉香肠最为著名。早在清末，广州街头就响起了卖肠粉的叫卖声。那时候的肠粉分咸味和甜味。咸肠粉的馅料主要包括猪肉、牛肉、虾和猪肝，而甜肠粉的馅料主要是用糖浸泡的水果和蔬菜，混合有炒芝麻。肠粉又叫文胸蒸肠粉，是一种米制品，又叫拉肚子、粉条、猪肠粉(因为肠粉的形状像猪肠)。(潮汕地区的肠粉与传统广式香肠不同。潮汕香肠馅料多，配料多。传统广式腊肠往往只有一两种馅料，只配酱油吃，清纯。)