一个人开早餐店需要多少钱？

一个人做早餐的成本不是很高，一般在7万元以内，而且，这个成本一般都是可以承受的。早餐店本身就是开发型的比较好的店，因为是卖早餐的，早餐也是在早高峰，所以人流量大的时候生意肯定非常好做。很多人上班去买早餐。因为急着上班，基本都是买了带走。没有多少人坐在店里吃早餐。所以如果装修这一块，就要1000到2000元(店铺的招牌、价目表、店面可以简单画一下)。然后就是用来买早餐的设备。其实这些东西如果在二手市场有价格的话，也不会太贵。大概2000到3000元就能搞定。再加上前期买早餐的原料，开一家早餐店，创业者需要3万元左右。

据统计，居民早餐价格一般在3-5元，以肉饼早餐店为例。每个肉饼的成本最多50美分，肉饼的售价是1元；豆浆的成本是0.5元，一杯豆浆的售价是人民币。于是，肉饼早餐店占了50%。如果你的店每天卖300个肉饼，100杯豆浆。那么，一天的利润是200元，一个月的利润是6000元。做前期生意的利润呢？按照这个理想值，创业者只需要半年左右的时间就可以收回成本，开始盈利。为了吸引人气，赚取更多利润，早餐店还可以实行一系列优惠政策，比如在店里吃饭的客人可以免费提供豆浆或续杯。也可以借鉴西式快餐的经营模式，早点搭配，比如馒头+豆浆，牛奶+鸡蛋+馒头。