香脆麻花怎么做麻花？

1.

准备好所有材料，面粉300g，牛奶200g，糖20g，黄油15g，蜂蜜30g，酵母粉5g，鸡蛋2个。

2.

1中的所有材料准备好后，将黄油融化，在牛奶中加入糖、鸡蛋、酵母、蜂蜜备用；将所有材料倒入面粉中和成面团，面团在搅拌的过程中要稍软，这样炸出来的麻花松软可口。同时，在面粉中加入黄油可以改善香味和柔软度。校对面团半小时，然后分成大小均匀的几份，再放置20分钟。

3.

将面团揉成面条形状，左手握住面条两端，右手反方向搓，左手提起揉好的面条，使其变成麻花形状。

4.

将拧好的麻花静置5分钟，然后将食用油倒入锅中。油温七成热时，加入麻花麻花炸熟。这一步控制不好。建议可以用筷子夹在油里。如果开始冒泡，煎炸时要尽快控制好油温和煎炸时间，煎炸时可以快速捞出。

5.

炸好的麻花可以存放在冰箱里。建议不要一次煎太多，时间太长会影响吃的口感。