火锅店前厅培训资料

我喜欢我的工作，坚持工作服务流程，处处为客户着想；工作适应能力强，能灵活处理突发事件，给客人留下愉快的经历和美好的回忆。就你的情况来说，主要可以训练站姿，微笑服务，礼貌表情等等。

站姿对迎宾很重要。1迎宾员站在餐厅门外或迎宾台后，面部表情自然热情，面向客人，眼睛直视前方。如果客人走到餐厅3米开外，应往前走半步，双手自然垂在身前，微微弯腰，鞠躬20-30度，说:“您好，先生/女士，欢迎光临！”每分钟做12次。2两腿之间夹一张纸，头上放一本书或一瓶矿泉水，不要掉。6人分两组(2女1男为一组)，站立训练时间要比实际站立时间长，否则迎宾不习惯长时间站立，工作时会出现站立不雅，影响酒店形象。两组好的一组可以休息一个小时，坏的一组继续站着。