蒸肚子里的肉需要多长时间?
大约半小时。
可以用竹筷直接插入锅底。如果熟了,你会粘一些筷子。还可以品尝锅底的米饭,因为米饭是从上往下煮的。只要锅底的饭熟了,就都熟了。另外,还要看用什么工具。如果用微波炉蒸,需要15分钟。如果是电饭煲的话,时间会比较长,一般半个小时左右。
是新疆的特色食品,价格很便宜。一般蒸30分钟左右就可以了,因为羊肉比较嫩。如果蒸的时间太长,可能会把羊肉蒸老。如果蒸的时间太短,可能会有很重的气味。
肚包肉的制作方法主要包括以下步骤:
把带骨头的新鲜羊肉饼剁成小块,包在一个完整的羊肚子(羊肚子)里,加少许盐,就地用湖水湿润。之后直接用红柳枝封住羊肚口,并在封口处插入一根中空的芦苇杆,防止羊肚受热后膨胀爆裂。
将烧焦的木炭均匀地撒在黄沙上。然后把准备好的肚裹肉完全埋在烤好的黄沙里,只露出芦苇杆排气。最后中午可以把黄沙烤两到三个小时。