夜店有哪些规章制度？

夜总会上级的管理规章制度是1。每天向下属员工说明工作情况和注意事项。2.正确传达上级的指示并贯彻执行。3.按工作程序做好与相关部门的横向联系，及时提出界定部门间争议的要求。4.掌握酒类库存状况，控制酒类。5.制定直接下属的工作描述，明确直接下属的工作。6.安排调酒师和服务员轮班，并在服务客人的过程中进行监督，为客人提供高质量的酒水服务。7.接受下级员工汇报的合理化建议，并按程序处理。8.制定下属员工的岗位技能计划，经批准后协助培训部门实施和考核。9.巡视监督服务员和调酒师的服务流程，检查课前准备工作和酒吧打烊后的收尾工作。10.及时了解酒吧餐具和器皿的使用情况。11.控制酒吧的状态、卫生状况和硬件设施的完整性，发现问题及时解决。12.必要时授权直接下属。13.定期听取直接下属的汇报，并对其工作进行评估。14.根据工作需要调配下级员工的岗位，报直接上级批准后实施，并转人力资源部备案。15.填写直接下属过错清单和奖励清单，按权限走程序。16.控制服务区客人状态，及时解决客人提出的问题，妥善处理客人投诉。17.了解客人并与他们建立良好的关系。18.业务结束后，检查吧台和服务台，做好善后工作。19.填写业务报告和各种提单。20.及时对下属工作中的争议做出裁决。21.定期向直接上级汇报。22.关心下属的思想、工作和生活。领导责任:1。负责下属的纪律，工作秩序和整体精神面貌。2.负责夜总会对酒店的影响。3.负责夜总会工作流程的正确执行。4.负责监督检查夜总会各项规章制度的实施。5.负责夜总会管理的酒店机密的安全。主要势力:1。有权建议下级岗位的调配。2.有权对下级员工的工作进行监督、检查和考核。3.有权裁决下级员工的工作纠纷。4.对初级员工有奖惩建议权。5.有权对下级员工的业务水平进行考核。辖区:1。夜总会的雇员。2.夜总会拥有的场所、设施和设备。3.夜总会卫生责任区。4.属于酒吧的餐具和酒具。酒吧员工行为规范-工作态度1-根据酒吧操作规程正确及时的完成所有工作；2.员工必须严格执行上级分配的任务；3.他们应该认真负责，热情好客，友好，谦虚谨慎，举止稳重；4.任何时候都不要和客人争论；永远记住，客人就是上帝；遇到解决不了的问题，要及时向直接上级汇报；5.员工上班前要做好一切准备，上班时间不得擅离岗位或早退。6上班时间绝不接与工作无关的私人电话，紧急情况可特殊处理。7工作时禁止聊天、吸烟，不做与工作无关的事情。8禁止内部员工与朋友谈恋爱、玩耍。一旦被发现，会立即开除！9待客和站立服务使用礼貌的语言。员工在工作时间内未经批准不得擅离岗位。10员工必须按照部门主管安排的班次上班，需要换班的，寻求管理层的批准。补充2制服和徽章1员工制服由酒吧发放，员工有责任保管好自己的制服。除工作需要外，严禁穿着工作服离开酒吧。如有损坏或发现，将予以处罚或赔偿。2所有员工应佩戴徽章作为工作服的一部分，无徽章将扣除65，438+00元。胸卡丢失或损坏(需补办)，扣1元。员工应该面带微笑。端庄稳重2员工的工作服要时刻保持干净整洁3男员工要刮好脸，头发不要穿过耳朵和衣领4女员工要梳头，画淡妆5男员工要穿黑色皮鞋，禁止穿拖鞋和凉鞋6手指无烟，各种异味7员工指甲不要太长，女员工可以用无色指甲。以下1个问题在职场中解决。发现的现金或物品应立即上交值班经理，并做好详细记录。如果这些物品在三个月内无人认领，酒吧的高层管理人员将决定对其进行处理。3.五将被视为盗窃的酒吧物品的管理(包括发给员工使用的物品均为酒吧财产)无论是过失还是故意损坏，当事人都必须酌情赔偿。2如发现员工有偷窃、挪用行为，酒吧将视情节轻重立即予以辞退并扣除押金，6名员工将移交相关部门处理。他们必须通过指定的员工通道进出，以补充前台和酒吧的管理系统。1.严禁前台和酒吧工作人员在工作期间擅自离岗。如有违反，2。收银员、运单员、调酒师工作不熟练，工作程序失误或引起客人投诉，给企业带来经济损失的，罚款20元以上。3.禁止前台和酒吧工作人员在工作期间携带大量现金(不允许超过10元/人)。在特殊情况下，他们需要问经理。不用问，一旦被查处，就会超过规定的数额。超过部分予以没收，上交财政部门，并追究当事人责任，处以罚款。四、严禁出纳挪用公款或私自出借(老板允许)，违者严惩不贷。第五，失单人员如果丢失单据或输入错误的消费项目，将赔偿经济损失。每月有五次(或五次以上)文件丢失的，调离岗位。6.文件传递员漏输或输错文件号，罚款5元/次。7.如果文件传送人员因故删除了消费项目，将被处以10元以上的罚款。如果他们一天删除三次以上，就会给他们一个严肃的回答。8.酒吧工作人员每天都会对这家酒吧的商品和饮料进行详细的盘点。确保每日结算和账目一致。如有损失，查明原因，追究责任，照价赔偿。原因不明的，严惩不贷。9.酒保会不定期检查商品和酒水，发现变质、过期、破损的要及时上报。出售的商品和饮料要按照先进先出的方法出售，坚决杜绝人为过期造成的浪费。10.当服务员填写单据不全，更改或下错单时，必须要求经理当天签字。如有未签字文件，罚款5元/张以上。11.对于前台的发票管理，一定要严格执行公司规定的发放登记程序，尽量减少发票的使用。严禁私自开售发票。一旦被查处，我们将受到严惩。十二、禁止其他一切人员进入前台及酒吧(经理及财务人员除外)，违者将被罚款10元/次。