孩子不喜欢吃东西。如何做一顿午餐让孩子爱上吃?
做午餐最简单的方法是把两餐加在一起。其实还有很多新花样,比如做熊午餐。到了打开饭盒的时候,这样的熊午餐绝对是‘颜值’。看起来挺复杂的,但是方法挺简单的。孩子不爱吃,做个有创意的小熊午餐,孩子瞬间就会上瘾。
蔡明小雄便当
材料:坚果、大米、玉米粒、胡萝卜丁、豌豆、鸡蛋、海苔、小葱、淀粉、胡萝卜片、盐和酱油。
生产步骤
1,虽然是简单的午餐,但是需要的食材还是挺多的。成分里都写着呢,直接买就行。胡萝卜片可以切成自己喜欢的形状,直接用磨具压制,更美观。
2.将准备好的胡萝卜丁、豌豆丁、玉米粒洗净,放入锅中焯水。这些食材可以在超市买到现成的。不需要焯太久,煮一分钟左右就可以取出,然后沥干备用。
3.切好的胡萝卜片也需要焯一下。锅里的水烧开后,放入胡萝卜片,烫30秒左右捞出。
4.将鸡蛋打入碗中,加入少许淀粉。
5、直接把鸡蛋打散,可以用筷子或者打蛋器,搅拌到没有干粉。
6.准备一个不粘锅,刷上薄薄的一层食用油,热后把打碎的蛋液倒入,小火煎至蛋液凝固,蛋液凝固后关火。
7.把煎蛋皮切开,差不多和饭盒一样宽。
8.再打一个鸡蛋,搅拌好的蛋液需要煎成碎鸡蛋。碎鸡蛋煎好后不要急着放盘子。
9、可以把打碎的鸡蛋拨到锅的一边,把焯水的彩菜倒进去,直接翻炒均匀。
10,然后在锅里加入适量的米饭,继续小火翻炒,米饭的量根据自己的饭量决定。
加入少许生抽提鲜,继续翻炒至米粒清晰。
11,然后根据个人口味加盐调味。
12,翻炒两分钟左右,放入葱花,翻炒均匀,然后关火装盘。
13.所有的炒饭都放在饭盒里。
14,直接用白米饭做成熊的形状,然后把煎好的鸡蛋皮放在米饭上。
15,用海苔装饰眼睛,然后用剩下的胡萝卜片和打碎的鸡蛋,如果喜欢的话,和各种水果蔬菜混合,这样营养会更全面。
烹饪技巧
最好选择双层饭盒,这样一层可以放米饭,另一层可以放各种新鲜的水果蔬菜,午餐时吃更有营养。