谁需要每年至少参加一次营养与健康技能培训? 男* * *营养师,营养配餐员。根据《江苏省国民营养计划实施方案(2018—2030)》,营养师、营养配餐师、健康管理师需要每年至少参加一次营养与健康技能培训,以便在工作中提供更好的服务。营养是指食物中所含的营养物质,生物体从外界摄取营养物质来滋养身体以维持生命。