制作脆肉丸面条的方法制作脆肉丸面条的步骤

1.材料:面条200g，脆肉丸5个，生菜适量，清汤(清水也可以)油适量，葱适量，香菜适量，香油少许，盐少许，鸡精少许。

2.先将面条煮熟，用冷水浸泡5分钟(避免粘在一起)；

3.将油倒入锅中加热。加入洋葱后，将肉丸放入锅中，煎一分钟。

4.将清汤倒入锅中。清汤烧开后，将煮好的面条和生菜放入清汤中；

5.根据自己的口味加入盐和鸡精，将准备好的丸子面倒入碗中，加入香油，最后加入香菜；

6.这道美味的肉丸面已经做好了。