四川波波鸡培训哪里正宗？

想学苦行僧鸡可以去烹饪学校当专业人员。只有在专业的烹饪学校全面学习，才能学到更好的技能。

因其适口性、亲民性、大众性，特别适合小商家。经常看到路边有小推车，几个大盆泡着不同口味的苦行僧鸡，一晚上就卖光了。所以学化缘鸡还是挺有前途的，特别适合创业。

既然想在四川学土鸡，那就一定要找一个好的四川烹饪学校，有基础的入学，有多个小吃创业专业，有教你如何快速创业的技巧，还有创业指导课程。

扩展知识:

姬伯是四川著名的传统小吃，属于川菜。自清朝以来已有数百年的历史。它是将去骨的鸡片与麻辣调料和各种调料混合在一个陶碗中制成的。

具有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特点。吃奶汤面的时候，配上化缘鸡，别有风味。1990获得成都市个体名小吃质量奖，1991被成都市人民政府命名为优质名小吃。

比较有名的有:博克滕焦波吉和香香姬伯；一听到它的名字，就觉得很新奇。“碗碗”其实是一个瓦罐，碗的外面画着红黄相间的瓷龙。

碗里盛着麻辣的调味品，菜是经过特种书加工后用串串做的。它们在空气中浸泡各种口味的调味品，吃的时候自助，除了长口感之外，更增添了趣味。