义乌哪家风味小吃比较好吃？

义乌上溪、吴店一带一直都有宰牛的地方。当地人用上溪特有的烹饪方法烹制牛舌、牛血、牛蹄、牛杂，味道鲜美，微辣。上溪镇甲波塘村附近的天旭牛肉馆，据说是一家有几年历史的“老字号”牛肉馆。上溪牛杂店多集中在03省道上溪段边上，上溪镇附近店铺较多，人均消费30 ~ 50元。

义乌拉拉面

本来新马路的义乌拉拉面比较出名。一条窄窄的马路，一些低矮的店面，几张小方桌，这么简陋的面馆，并没有吊起人们的胃口，整天总有很多人光顾。现在这些拉面店大部分都搬到化工路了，比如肥面，惠珍沙锅盖面等等。

义乌面是用韧性好的当地白面或东北面，用手揉成面团，用手指粗捏成长条，然后一根一根地拉。因此具有厚薄均匀、光滑柔软、富有弹性的特点。加入各种辅料，或成大排的拉面，或成酱排的拉面，或成牛肉拉面，或成蔬菜拉面...花10元，可以吃一大碗好吃的义乌拉拉面。

佛寺千拉面。

另外化工路上有个老佛寺，有千面，也是拉面，但是千面的味道比较清淡。

除了千面，还有肉丝、琥珀榨菜皮、青葱，给原本单调的面条增添了一些色彩，更加美味。

吴店馒头

吴店镇

吴店馒头是艺兮著名的小吃，已有100年的历史。形状呈半圆形，柔软坚韧。用手一抓，整个馒头就缩在手心里，一松手，又恢复如初。传统的五店馒头是义乌春节、元宵节、端午节等传统节日的主食，也是老义乌人婚丧嫁娶必不可少的礼物。