都说蜂蜜好,为什么,怎么服用,有什么坏处?

蜂蜜的好处很多,味道甘平。《神农本草经》中说,“内心邪气为惊风、抽搐、抽搐、抽搐之主源,解除五脏之虚,益气、止痛、除疾,诸药合用,以治病强身。将其功能总结如下:

清热。《治未病本草》说“如果你觉得热,四肢不协调,吃一碗蜂蜜糖浆就很好了”。因为蜂蜜有滋阴的作用,所以适合虚热者食用。最近,它被用于鼻炎、鼻窦炎、角膜溃疡和面部角膜缘炎。

弥补一下。蜂蜜可以滋养脾气。古时候说它久服能耳目一新,容颜如花似色,意志坚强,智力契合,不饥不老,适合手弱之人,病后调养。所以“药意”有蜂蜜采花之精,味甘,养五脏之说。

解毒。可治各种皮炎、阴道毛滴虫,解除乌头毒、酒精毒。现代科学研究认为咖啡酸具有抗癌作用。据报道,在俄罗斯,蜂蜜是一种很好的口腔消毒剂。因为蜂蜜可以解毒补益,古人常用它来制作各种膏方。美国曾用蜂蜜混合各种果汁作为澄清剂,效果理想,营养价值都能保持。

润燥。可以治疗肺燥咳嗽。用生姜更好。张锡纯认为其性“凉滑,亦为清肺润肺,益痰止咳之重要品”;老人津液不足,可以拿这个开水来滋润。

止痛。蜂蜜有急、止痛作用,魏长春医生常与吴梅安微丸同服,治疗胆道蛔虫病、胆囊炎、胆结石。蜂蜜外敷还可以治疗烧伤、冻伤和各种损伤。

但需要注意的是,痰湿壅盛、腹胀腹泻者慎用蜂蜜。

现代药理研究证明,外用蜂蜜具有解毒、抗菌、消炎、保湿、防腐、保护伤口、细胞再生、吸收渗出物等多种功能。

蜂蜜怎么吃

1、蜂蜜不能用开水煮沸或高温蒸煮,因为不合理的加热会严重破坏蜂蜜中的营养成分,使蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,口感发生变化,有一种难闻的酸味。高温破坏了蜂蜜特有的香味和口感,使其挥发,降低抑菌效果,破坏营养成分。所以蜂蜜最好用40℃以下的温水或冷水稀释。特别是在炎热的夏天,用凉水喝蜂蜜是很好的清凉健康饮品。

2.蜂蜜的食用时间很有讲究。一般在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时吃蜂蜜比较合适。但对于肠胃病患者,应根据病情确定进食时间,这样才能发挥其医疗作用。如果饭前一个半小时吃蜂蜜,可以抑制胃酸的分泌;如果吃完马上吃蜂蜜,会刺激胃酸分泌;温蜂蜜水溶液可稀释胃液,降低胃液酸度,而冷蜂蜜水溶液可增加胃液酸度,刺激肠道运动,故可用于腹泻。因此,胃酸过多或肥厚性胃炎患者,尤其是胃及十二指肠溃疡汤者,饭前1.5小时吃温蜂蜜水,既可抑制胃酸分泌,又可使胃酸减少,从而减少对胃黏膜的刺激,有利于溃疡面愈合;胃酸缺乏或萎缩性胃炎患者应在进食后立即食用冷蜂蜜水。神经衰弱的人每天睡前吃蜂蜜,可以促进睡眠,因为蜂蜜有安神增智、改善睡眠的作用。

吃蜂蜜的注意事项

1,不适合和豆腐一起吃。豆腐味甘、咸、寒,能清热散血。和蜂蜜一起吃容易拉肚子。同时,蜂蜜中的多种酶、多种矿物质、植物蛋白、有机酸等。豆腐中的有害物质不利于人体的生化反应。

2,不适合和韭菜一起吃。韭菜含有丰富的维生素C,容易被蜂蜜中的铜和铁氧化,失去作用。另外,蜂蜜可以通便,韭菜富含纤维素诱发腹泻,容易引起腹泻。