学做凉菜要多少钱? 亲爱的,看你在哪里读书了,一般是500-2000元左右。如果通过培训中心学习,就要交一定的学费。培训中心培训的凉拌菜技术内容如下:1,生产冷红油。2、各种冷原料加工。3、蒜水的制作。4、凉拌酱的制作。5、调味、拌菜。学费一般在1000元左右。