在哪里可以学到红烧肉技术？

正宗红烧肉的做法如下:

材料:牛肉火腿3斤，八角3个，桂皮适量，茴香适量，香叶适量，甘草适量，白豆蔻适量，姜适量，大葱半根，糖1勺，酱油2勺，盐适量，料酒适量。

1.姜切片，葱切段，所有腌料放入碗中备用。

2.牛肉用水浸泡30分钟，捞出，洗净，沥干水分。

3、将牛肉放入锅中，大火烧开，煮至出血水取出，洗净沥干水分。

4、锅中加水，大火，倒入卤汁，加入料酒、酱油、糖、盐、大葱、牛肉，拌匀。

5.煮沸时关火，用卤盖锅盖焖一小时，用筷子轻松插入。

6.成品如图。