鸡杂火锅怎么做？

鸡杂切片，揉点盐备用。

然后抓一大把泡姜泡椒。切成段。

剥大蒜

买一代好火锅食材

浸泡切碎的姜、胡椒和大蒜。扔进锅里，和地上的料一起炒。

炒出食材的味道。翻炒3分钟左右。

放鸡杂。倒点料酒。去除鱼腥味。

加入一些你喜欢的配菜，

如魔芋、海带、蒜苗、大冲等蔬菜，

翻炒几分钟。可以开锅了。

然后洗锅，烧开200ml油。

切一把干辣椒，在煮好的鸡杂上放一小把辣椒。

倒油~ ~ ~。

哇！！突然香味扑鼻。

鸡肉什锦火锅的配料:鸡片400克，鸡肝、芹菜心、炒豆腐、鸡血250克，鸡里脊、鸡蛋10个，鸡肠100克，熟鸡油、粉丝2根，葱2根，料酒、香附20克，味精3克，酱油50克，精盐10克，鲜汤适量。拌鸡火锅的方法是1。将香附洗净，晾干，研成粉末。将水和香附子粉放在火上煎30分钟。用布过滤，取汁备用。鸡肝、鸡里脊肉、葱分别洗净切片，鸡血用开水焯一下切条，粉丝用水浸泡切段，油炸豆腐切成骨牌片，芹菜心洗净切段，鸡蛋煮熟去壳，鸡肠洗净切段。2.将热锅放在桌上，点燃，依次放入香附、鸡片、鸡肝、鸡血、鸡里脊肉的汤和适量鲜汤，加入料酒、酱油、味精、精盐、熟鸡油，煮至未熟。