如何提高康乐服务员的服务质量？0?三

(1)现场培训是指培训者和受训者同时在场，面对面传递信息。

1课堂培训

通过课堂培训，特定的信息可以在很短的时间内传递给员工，以加强员工的培训记忆和

相互交流也可以采取讲座的形式，讲解康乐部的相关知识和规则以及机械的使用方法。上课中

他们还可以在课堂训练期间进行小组讨论、角色扮演或体育锻炼。

实物教学允许娱乐部门经理和有经验的员工向员工进行实物演示。还可以进行情景模拟，特别是

火灾、地震或其他紧急情况的处理。

3个别指导

由于不同部门、不同设施、不同岗位对服务员知识技能的不同要求，针

员工的专业培训。他们可以由经理或专职培训师或老员工来培训。

4案例分析管理者可以抓住酒店最近出现的问题，在晨会或其他工作总结会上借用其他酒店的做法。

案例开发，让员工参与讨论，分析，最后得出正确的结论。

5角色扮演适用于内容程序化、标准化的培训活动。比如桑拿服务的培训课程。

在中文中，一些经过培训的服务员可以扮演顾客的角色，而另一些人则可以分别扮演前台接待员和更衣室服务的角色。

店员和浴室服务员。

6集体讨论

为了找到解决问题的正确方法，以会议的形式发动员工集体讨论。

(2)远程培训

指培训者和受训者通过一定媒介进行的培训活动。

1计算机辅助培训

酒店康乐部可以将讲座的相关内容，如文字、图标、解题、视频内容等刻录在光盘上。

在光盘中，受训者可以在业余时间学习或边学边用。

因为启动成本高，这里不推荐这种培训方式。

函授学员利用业余时间完成培训，酒店不支付培训费。