正宗彩蛋培训,学彩蛋要多久?
成分详情
A.白糖80g,鸡蛋100g,b .清水100g,玉米油50g。
c低筋面粉140g玉米淀粉20g泡打粉4g
鸡蛋生产的详细步骤
1.提前将材料C中的三种粉末过筛备用。
2.将鸡蛋打入大锅中,加入白糖,用打蛋器打匀。
3.然后将材料B中的清水倒入打好的蛋液中,用抽蛋打匀。
4.然后倒入玉米油,继续用鸡蛋搅拌均匀。
5.一次性倒入步骤1的粉,用鸡蛋搅打搅拌均匀,静置15分钟。
6.煤气炉上预热蛋模,然后刷一层油。
7.将适量的蛋糊舀入模具的凹槽中,填满。
8.合模后翻过来加热30秒。
9.然后翻面烤1-3分钟,再烤另一面1-3分钟。
10,关火后拿出来。喜欢滚的话就趁热滚,然后依次做面糊。