学校食堂从业人员安全培训内容

1，食堂员工要端庄整洁，不穿工作服不戴工作帽不准进入车间。男同性恋不留长发，女同性恋工作时不戴戒指、耳环。

2.食堂员工必须在统一的地方集体用餐，不乱吃零食，不把东西带回家。

3、工作时间不准脱岗串岗，否则按旷工处理，不能做与工作无关的事情，严禁在车间洗衣服。

4、炊事机械，使用保管人要认真维护，并严格执行操作规程，确保人员安全和机械设备的正常运转。严禁乘客乘坐货梯，防止发生安全事故。

扩展数据:

食堂的环境卫生管理

1.餐厅和茶水间的门、窗、桌椅、地板、墙裙等要整洁干净，饭后要及时清洗洗手池，保持餐桌清洁。

2.各种饮具、食具、机械设备使用后必须立即清洗干净，包装整齐。

3.食堂周围沟渠清晰，环境干净整洁，没有垃圾，没有蚊蝇孳生地。

4、食堂内外做到无灰尘、无烟头、无痰、无杂物、无苍蝇、无老鼠、无蟑螂等。