制作馒头和馒头的详细过程

材料:面粉5公斤，黄豆芽500克，五花肉1000克，白萝卜500克，香菜300克。

辅料:盐适量，鸡精适量，调和油适量，辣椒粉适量，酵母半包(干)。

步骤:

1，白萝卜切丝，加盐杀水，倒掉。然后加入香油和鸡精拌匀。

2.用油炒豆芽，加入辣椒粉，加盐调味。

3.五花肉剁碎，放入香茹、盐、鸡精、葱和姜水(葱和姜用温水浸泡后的水)，将鸡蛋抓匀。

4、取出适量面粉。

5、加入糖水、酵母揉成面团。

6.发酵时间取决于温度。至少1小时。

7.发酵结束后，用小刀切开剂。

8.把各种材料包在里面揉成各种形状。直接切馒头就行了。

9.水烧开后放入蒸笼蒸15-20分钟。