上海有什么特产可以在网上卖吗？

炸馒头可以说是土生土长的上海点心，据说有上百年的历史。半发酵面粉用于油炸。鲜肉和皮冻都有报道。它们是在锅里一排排煎的。油炸过程中，冷水要倒几次。最后撒上葱花和芝麻，就大功告成了。

龙飞生煎四川北路1345号

612大湖春河南中路

于风生煎连锁店在上海的各个地区都有。

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南翔小笼包

南翔小笼包驰名中外，已有百年历史。最初名为“南翔大肉馒头”，后来名为“南翔大肉馒头”，后来名为“古驿宵远龙”，现在名为“南翔龙啸”。大肉馒头采用“重馅薄皮，变大为小”的方法，精选精制白面擀成薄皮；以瘦肉为馅，不用味精，把肉皮放在鸡汤里煮，冷冻后拌进去得其鲜，撒上少量细磨的芝麻得其香；根据不同的季节，蟹粉或春竹，虾和肉馅也采取。每个馒头叠起来14块以上，10块用一两块面粉做成，半透明，小巧精致。

美食的秘密:刺破皮肤，用果汁装满一盘。皮薄、汁鲜、肉嫩、馅多。

位置:

南翔馒头店愚园路85号

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山姆孙潇馄饨

看来上海人很清楚馄饨的大小。上海三鲜馄饨也和无锡三鲜馄饨不一样。馄饨馅不是鲜肉、开阳、榨菜，是纯肉。所谓三鲜尽在汤里，鸡蛋丝、虾皮、紫菜三鲜，把鲜肉包在薄袋子里，吃起来咸、香、滑。

美味的秘诀:汤汁滚烫，皮薄如纱，三鲜食材到位。溜进肚子里。

位置:

大富贵中华路1409号

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豆腐汤面

干湿交替，这是上海人通常的吃法。湿点的豆腐汤面是保留节目。虽然看起来有点清亮水润，但是和油炸之类油腻的零食是绝配。而且看它的烧制过程也是一种享受:锅里的汤在翻滚，铁丝勺里煮着铁丝粉，闻着，香气四溢。

美味秘诀:汤够清澈，味道够鲜。油豆腐，粉条，威尼斯包，外加一个双档，保证你的眉毛是新鲜的。

位置:

乔家闸西藏南路289号

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开阳葱花拌面

记得小时候最爱吃葱油意大利面。我父亲经常用葱油意大利面来打发家里的午餐。我受不了油锅炒葱的味道。但越简单越难做到完美，葱油面也是如此。煮葱油和烧干的海苔(上海人称开阳)就着面吃。

美味的秘密:面条富有韧性，开阳美味，葱油清香。一碗好的拌面在手，即使桌上有再好的配菜，你也不会多看一眼。

位置:

绿杨村:江宁路77号

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条状蛋糕薄荷蛋糕

南北方，糕点是中国人的特色小吃。说到上海的蛋糕，恐怕你断了脚趾头都长不出来。但是，顶级蛋糕和薄荷饼，以及双馅饺子，广受上海人的喜爱。薄荷饼，糯米粉混少许薄荷粉，点缀红绿丝。切片蛋糕和糯米粉用细沙混合(不是用细沙包裹，而是揉在一起)做成长条，油炸后更好吃。

美味的秘密:薄荷饼，甜而凉，在夏天相当不受欢迎。上面的蛋糕软而结实，甜度适中。

位置:

绿杨村:江宁路77号

沧浪亭淮海中路689号

沈大成南京东路636号

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海棠蛋糕

海棠糕是老一辈的，恐怕很多年轻人都没吃过。它的外层是粉条，里面是豆沙，用特制的模具烤制而成。因霉菌形似海棠花，故名。

好吃的秘密:形状是棕色的，表面撒了焦糖，吃起来特别甜。

地址:

松月楼素食餐厅百灵路23号

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蟹壳黄

发酵好的面上油，酥脆，做成带皮带馅的酥饼。这种蛋糕的颜色和形状与煮熟的蟹壳相似。成品呈棕黄色，口感脆、松、香。早期的上海，所有的茶馆和老虎灶(开水专营店)大多都有一个立式烘干机和一个煎锅灶，边炒菜边卖两种小吃——蟹壳黄和油炸馒头。

好吃的秘诀:酥香，到处找芝麻。

地址:

绍兴市云南南路118号