幼儿园中班“宁波的美食”主题活动教案
幼儿园中班主题活动教案《美食在宁波》1一、主题的生成:
我们之前做过“阿拉宁波”的主题，让孩子了解宁波的历史和各个领域的特色。孩子很感兴趣。虽然他们对宁波的海鲜有一定的了解，但对于宁波这座饮食文化底蕴深厚的城市来说，似乎仅仅谈论海鲜并不能完全代表宁波独特的饮食文化。此外，从当地的特色食物开始，他们可以进一步了解宁波的特色文化，食物是他们每天都要接触的东西，所以我
主题网络图:
三。教育目标:
第四，实践活动:
语言:坦克鸭狗的故事活动四:社会:宝汤圆音乐:大家吃的开心
动词 （verb的缩写）环境布局:
在班级的墙上创建一个“我是一个小美食家”的小班级版块，可以是小朋友吃零食的图片，也可以是小朋友带来的宁波名菜的菜谱或图片，也可以是小朋友自己的话介绍自己喜欢的宁波菜。在地域角举办“美食街”“美食大排档”，让小朋友自己动手制作宁波特色小吃。
六、父母的工作:
请帮助家长为孩子寻找有关宁波饮食文化的书籍、图片、网站、资料，节假日带孩子品尝宁波小吃。如果可能的话，可以带他们去酒店参观厨房操作流程。
八。活动详情:
活动1:语言:坦克、鸭子和狗的故事
设计思路:要了解宁波独特的饮食文化，从宁波小吃入手可能是最合适的。想吃小吃，一定要去城隍庙步行街的“坛子鸭狗”。关于这种老小吃的名字还有一个很有意思的故事，对孩子了解宁波的饮食文化是一个很有意思的开始。
活动目标:
1，知道故事名称，了解故事内容。可以简单讲讲故事。
2.能够了解宁波著名小吃的起源，培养孩子对宁波小吃文化的浓厚兴趣。
3.养成认真听故事的习惯。
4.培养孩子快速思考、解决和反应的能力。
5.教孩子养成细心认真的学习态度。
活动准备:
上课前，请家长去“坛子鸭狗”吃零食，“坛子鸭狗”的照片和资料。
活动流程:
1，引出题目。
老师在黑板上画了一个罐子，一只鸭子和一只狗，引导孩子们观察。
“孩子们，你们在黑板上看到了什么？”(有一个罐子，一只鸭子和一只狗)
2.老师提问，引导孩子讨论。
“那就让孩子们想想，动动脑子。这三件事有关联吗？”
3.老师简单讲讲，引入话题。
今天，老师要给你讲一个关于罐子、鸭子和狗的故事。
4.老师带着表情讲故事。
5.教师展示相关图片和资料，再次讲述故事并提问，帮助孩子理解故事。
(1)这家店叫什么？他识字吗？
(2)他是怎么做招牌的？为什么会想到这个方法？
故事:从前，有一个非常勤劳的人。虽然家里穷，但因为工作努力，他开了一家小吃店，生活依旧多姿多彩。主人姓张，奶名狗。他在做小吃上下了很大功夫，名气也越来越大。来光顾的顾客越来越多，店面也越来越大。但是有了店面，就必须有招牌和名字，但是这个老板张灿不认识字。一只狗想不到，却想不出办法。他是个比较好的人，不想求别人。最后，他得到了。感谢我们可爱的宁波本地话，因为在宁波话里，“张”的音和“坛子”一样，“A”的音和“鸭”一样，“狗”的音还是“狗”，所以张阿国的店牌就变成了现在的样子:一个坛子，一只鸭，一只狗，一直流传至今。
课后反思；孩子们对吃更感兴趣。这堂生动有趣的语言课为孩子们了解宁波的饮食文化开了一个好头。孩子们认真听讲，能够提出各种关于小吃的问题，使得活动非常顺利，孩子们对小吃文化的兴趣也上升了。家长反映，回家后孩子给他们讲了这个故事。有小朋友说我们宁波人真聪明，心里充满了自豪。
活动二:社团:宝汤圆
设计思路:了解宁波的小吃，从宁波的特色小吃入手最为合适。宁波猪油汤圆是最著名的，它已有700年的历史。再加上之前对百年老店“坛子鸭狗”的了解，孩子们一直对这家老店最有名的猪油水饺“垂涎三尺”。
活动目标:
1.在包饺子的活动中，我进一步对宁波的特色小吃感兴趣。
2.品尝自己做的小吃，有参与的欲望。
活动准备:水磨糯米粉、清水、馅料。
活动流程:
1，引出主题。
“卖汤圆的，卖汤圆的，二哥的汤圆圆圆的，一碗汤完整饱满，卖汤圆三毛钱可以当茶饭吃。”“小朋友，老师唱的歌好听吗？”(好看！)“你知道老师在唱什么吗？”(是汤圆)“要不要吃汤圆做？”。(思考)
2.展示一个包好的饺子。“来看看老师手里有什么？”(汤圆)“好了，让我们的孩子好好看看。这汤圆是什么样子的？”(又圆又白，里面还有好吃的)“里面好吃的东西叫馅儿，是用猪油、糖、黑芝麻做的。这是我们宁波有名的猪油水饺！”
3.请幼儿观看并解释:“请幼儿思考馅料是怎么进去的？这是宁波独有的吗？”
4.老师示范了包饺子的要领。“我们这些孩子，把面前磨好的糯米粉加水，慢慢揉成又圆又小的面团，然后用勺子舀一点我们准备好的馅儿放在面团中间，再擀成一个圆。”
5、小朋友跟着老师一起操作。
6.请食堂大厨帮忙包饺子，孩子看着，老师讲解，孩子吃着。
课后反思:
活动三:社会“我看厨师做好吃的”
活动目标:
1.了解宁波的名菜和小吃。
2.愿意和同龄人分享。
活动准备:
1.事先联系厨师。
2、装修车间，每套餐具。
活动流程:
1，结合自己的生活经历，说说你知道的或者吃过的宁波的菜或者小吃。
2.食堂的工作人员给孩子们讲了一个即将做出这道菜的故事，以此来激发他们的兴趣。
3.食堂工作人员现场制作一到两种宁波小吃，引导孩子仔细观察，鼓励孩子参与。
4.一起分享品鉴。
活动4:科学:我最喜欢的零食
活动目标:
1.了解更多宁波的名菜和小吃。
2.能够大胆的表达自己的感受。
活动准备:幼儿园食堂制作购买的各种宁波小吃、菜品，安排一个食堂。
活动流程:
1，以“自助餐”的形式，开展宁波名菜名小吃品鉴活动，标注每一道菜的名称和典故。当孩子们自己动手拿食物时，老师向孩子们介绍食物的名称和典故，丰富孩子们对宁波名菜和小吃的了解。
2.请孩子品尝小吃。
3.引导孩子边吃边交流:他们在吃什么？有什么特点？你认为什么是最好的？为什么？
活动五:美术:“我们来做鱼吧”。
活动目标:
1，了解煮鱼的一般方法，有参与厨房工作的欲望，体验“煮鱼”的乐趣。
2.学会用橡皮泥塑造鱼的立体形状，并用辅料装饰。
活动准备:快餐盘、橡皮泥、各种彩纸、吸管等。
活动流程:
1，回忆经历。(1)爸爸妈妈怎么做鱼？做鱼需要什么？(2)每条鱼的烹饪方式都一样吗？(3)老师示范了一种做鱼的方法。
2.分组操作。(1)小组讨论了各种烹饪方法，如:墨鱼配白菜、宁式鳗鱼、鲫鱼配蛤蜊等。(2)动手操作，巧用辅材装饰，老师个别指导。
3.展示作品。(1)把作品放在一起，让孩子介绍自己作品的名称和烧法。(2)轮流观看，学会分享，体验“做菜”的‘乐趣’。
活动6:科学:钓鱼节
活动目标:
1，为了解钓鱼节的意义和基本活动，关心家乡时事。
2、理解歌曲内容，学会跟着节拍做相应的动作。
活动目标:
1，尝试用刀切面团，学习揉面、揉面、做包子的方法。2.在操作活动中激发探究兴趣。
活动准备:鸡蛋，馅料，刀。
活动流程:
1.谈谈宁波的特色小吃。2、制作蒸蛋:请厨房阿姨制作面团并演示。3、儿童操作。4.吃蒸蛋。
活动4:
活动目标:
1.了解中国烹饪的主要特点:色、香、味、形，观察错落有致的特点。
2.对中国菜感兴趣。活动准备:书籍和图片
活动流程:
1，孩子自由翻书或图片。
2.讨论:你看到了什么？你喜欢那道菜吗？为什么？你认为那些菜漂亮吗？为什么？你见过那里的这些菜吗？
3.孩子们介绍他们喜欢的菜肴。
活动7:音乐:人人快乐餐。
活动目标:学习唱歌，记住歌名，理解歌曲内容，初步随歌唱。
活动准备:准备歌曲中所唱的各种小吃，
活动流程:
第一，我们之前在宁波学过，吃过那么多好吃的，孩子也很开心。今天老师给你听一首好歌，我们的孩子肯定会很喜欢的。
第二，请先让孩子欣赏一下《大家吃的开心》这首歌。
第三，教歌曲《大家开心乐园餐》。
1，你知道歌里唱的是什么食物吗？让孩子们先弄清楚这是什么食物。
2.老师把歌唱完整，包括温度歌的歌词。
3.老师边唱边解释歌词大意。
4.老师完整地再唱一遍这首歌。
5、幼儿跟着老师唱3遍，幼儿慢慢唱，根据幼儿学唱的情况，提出每次学唱的要求。
九:总结
通过“食在宁波”主题活动，孩子们感受到了宁波浓郁的饮食文化特色，认识了宁波的“十大名菜”和“十大名点”，知道了宁波特色小吃的由来，了解了昆虫的生长环境，体验了亲手包饺子的乐趣。在活动中，他们不仅体验到了活动的乐趣，还增长了见识，各个领域都得到了不同程度的发展。自活动开展以来，我们得到了父母的大力支持，他们帮助我们收集了大量关于宁波饮食各方面的资料、书籍、网站和图片。他们利用假期带孩子上街品尝宁波小吃，促进了我们主题活动的顺利开展。如何选择贴近幼儿生活、幼儿感兴趣的活动作为教育活动的内容，一直是教师的困惑。通过这次主题活动的生成过程，我深深地感受到，教师必须善于观察儿童，发现儿童日常生活的真实需求和兴奋点，在跟踪儿童的兴奋点，生成教育活动时，及时回应和支持儿童的问题和需求。只有这样，我们才能为孩子创造一个积极的发展。
教学反思:
活动圆满结束！活动前，我给孩子营造了一个轻松自由的活动氛围，让孩子在轻松自由的氛围中轻松得到锻炼和提高。在活动过程中，孩子的主动性能够用完整的语言回答老师的问题，并主动与同伴交流。
转眼间，我在xx从9月13到6月11.5在顺德xx中学近两个月的实习就要结束了，这让我感觉到这种辛苦而快乐的实习生活是多么的短暂。回顾过去的三年，我一直在学习学科教育知识和普通教育学、心理学知识。除了明白“什么是教育，学生怎么学”这个根本问题，我也在有限的时间内，努力提高自己的正常技能。但是，这些来自文本阅读、个人思辨、微格教学的教育信念、意识取向、行为习惯，面对真实的教学场景，是否可以应用？我们真的了解什么是教育吗？这些问题通过这次实习真正的摆在我们面前，让我们锻炼自己，提高自己。
在此期间，实习的基本内容包括两部分:班主任工作和课堂教学。我带的班是高一(10)，教学班从尖子班到普通班跨越五个班。在原班主任林老师和原地理老师叶老师的帮助下，我顺利完成了教育实习任务，实习取得了圆满成功。在一个多月的实习生活中，我作为老师一直严格要求自己，处处注意言行举止和仪容仪表，热情关心实习学校和班级的学生，本着对学生负责的态度，尽心尽力做好实习工作；同时，作为实习生，我时刻牢记实习规则，遵守实习学校的规章制度，尊重学校领导和老师，虚心听取他们的意见，学习他们的经验，积极完成实习学校交给的任务，从而塑造了良好的形象，给实习学校的领导、老师和学生留下了良好的印象，得到了学校领导和老师的一致好评。我对此感到非常高兴。
教学——上课放低姿态，上课提高姿态。
如何教好每一节课，是整个实习过程的重点。前两周的任务是自己听课备课讲课。上课方面，这期间听了3节课，当了36节课的老师。上课前，我认真阅读了教材中的相关章节。如果是习题课，我要提前认真做完题目，把做题的想法简单写下来，心里盘算一下我会怎么讲我说的话。听课的时候认真做笔记，注意老师的上课风格、上课思路和与自己不同的部分，注意学生的反应，吸取老师的优点。同时简单写下你的疑惑，想知道老师为什么这么说。在备课中，我首先通过老师和自己的观察了解了学生的基础水平和听课习惯，了解了一节课的范围。然后我认真研究了教学大纲，按照教学大纲的要求研究了教材，准备了每一节课，准备好了教案。在不是很自信的章节，我尽量把教案详细到老师的每一句话和学生的每一种可能的反应，以及老师应该如何应对这种反应。真正做到课件简洁明了。备课过程中，紧密结合教学目标和学生学习情况，对一切进行修改和修订，然后将课件和教案交给老师进行修改和完善，经指导老师审核后进行试讲。期间从制作课件到把握课堂时间到掌握课堂气氛，我都提前做了很多准备。
在讲课方面，我们第一个也是最大的感受是，坐在讲台下的学生，不再是微格教室里和我们一起训练的学生，而是真正的学生。
他们不会像同学一样随随便便的附和和回答我们的问题，而是真正的思考和等待我们的回答。不懂的时候会突然提问，或者干脆趴在桌子上看书睡觉。这些我们从未面对过的突发状况会接踵而至。但是我不会感到紧张。可能是最近几周的感情基础，让我在他们面前有种莫名的轻松和自然。我觉得这是一个很好的条件，可以减少很多不必要的错误。但是，第一节课我最大的缺点就是时间把握不好。40分钟的课我只用了30分钟，然后就有点不知所措了。于是下课后赶紧找了一个段老师。得知自己语速太快，有些ppt演示稿太高。学生没有时间做笔记，以后面对这种情况，学生可以做练习，然后适当讲解，这样就节省了下节课讲解练习的时间。我一个个记笔记，突然意识到自己受益匪浅。在接下来的课上，我成功地抓住了时间问题，提高了语速。叶老师给了我很多好评，我很有成就感。然后慢慢地，叶灿先生放心地把几节课交给了我。我觉得这种信任也是对我正常技术的一种肯定。我会经常请老师听我的课，给我指出一些不足。偶尔遇到比较难的章节，我会选择让老师先讲，我自己听，然后再自学一些讲解技巧再去上课。另外，如果学生在课堂上回应我的问题，就是对我最大的奖励。因此，我们必须注意学生在课堂上的反应。我认为，我们应该及时了解学生的学习情况，并分析原因，以便改进我们的教学方法和建立教学内容。
在批改作业和论文的工作中，及时了解学生的学习情况和存在的突出问题，并做好记录。当你对学生的做法没有把握的时候，先虚心问老师，再去纠正。为了尽可能给学生更多的课后辅导，我每天自学两个晚上，课堂上我会回答问题。同学们学习地理的热情很高，上课、作业、作业本上有不懂的地方都举手提问。从学生的提问中，我发现他们的课堂效率很低。他们在课堂上重复几次问题，但他们仍然不能做同一类型的作业。回答问题时，我会让学生先复习一下书上的相关知识，然后再做作业。如果他们还是不懂，我会给他们讲解，避免让他们过于依赖老师，培养他们独立思考的习惯。在课堂教学中，我的指导思想是不给学生改正错误、改进缺点的机会。作为一名教育工作者，我们必须用足够的耐心和毅力去爱每一个学生。
班主任的工作实践——认真观察总结，用心交流，真正融入班级。
我是高一(10)班主任。第一次见面介绍后，我就下到班里和同学们交流，可以给同学们一种亲切感，拉近我和同学们的距离。每天早上我都会按时上课，检查学生的出勤情况，检查监督卫生，及时了解前一天晚上学生的情况，课间练习时维持秩序，监督到位。平时耐心做学生的思想工作，了解不同学生的具体情况。很快，我根据情况制定了工作计划，提交给班主任陈老师审批。接下来，我会按计划做好一切。首先是常规工作，每天早查考勤，督促学生按时打扫卫生，早看书，第二节课后监督学生排队做广播练习，中午检查学生出勤情况，第九节课在班里辅导，下午监督学生打扫卫生，平时找值日班长和学习委员了解作业上交情况等等。同时也有一些答疑辅导，晚上会准时去上课自习。其次，我通过与学生的更多接触和交流以及仔细观察，迅速熟悉和掌握学生的情况。我每天上午下午都会去教室，慢慢融入这个班级。学生也喜欢我这个实习老师，可以像朋友一样和我聊天。有些调皮的学生可以虚心聆听我的教导，努力改正，和学生相处的非常好。在学生纪律方面，学生比较主动，有些学生很调皮。自习课经常讨论问题，影响了安静学习的同学。据观察，主要问题出在那些学生身上。只要管好那些学生，整个班级都可以正常化。所以我采取了分而治之的方法。首先从班主任的指导老师那里了解了一些关于那些学生的情况，比如他们的学习情况，入学以来的一些表现。然后在平时的早晚阅读和自习时间重点关注他们，克制他们的不良习惯。抓住最好的机会对他们进行个别教育。实习期间，正巧碰上学校举办的红歌比赛、体育艺术节、广播操比赛。我会及时去班里训练学生，和学生一起上体育课，监督他们练习广播操。结果我们班获得了红歌比赛一等奖，广播操比赛二等奖。期间虽然偶尔严厉，但我看到了我们共同努力的成果，看到了大家对我骄傲的微笑。我知道大家都接受了我，认可了我。
实习期间，我发起了以“我的大学，我的梦想”为主题的班会，向你展示大学生活，让你展望未来，设定目标，让你有为目标奋斗的动力。在里面，我放了一些励志视频让你知道，无论我们有多坏，都有希望！
此外，我还和同学一起走访了一些学生，深入他们的生活，了解他们的家庭情况，从中我学到了很多班主任和家长之间的沟通技巧，从而达到家校合作促进学生进步的目的。有了这个目标，还有家长会。我积极参与筹备工作，欢迎家长，召开家长会。
总之，我在实习中受益匪浅，无论是教学还是班主任的工作。我从一个只会纸上谈兵的大学生，变成了一个可以在课堂上“畅所欲言”的准老师；从一个没有班级管理经验的大学生，到有一定班级管理处理能力的班主任。通过实践，我对如何成为一名好老师，如何努力，如何进入社会有了更进一步的认识，也学到了很多。我相信通过不断的努力和自我完善，我会在未来做得更好。