新疆有什么特产?

新疆特色菜有:南、烤包子、油塔子丸子汤、肺/米肠面、新疆拌面。

1,囊

新疆人的主食也是小吃,品类和口味细分为上百种,如谢克尔馕、皮牙馕、核桃馕、玫瑰酱馕等。,不仅好吃,而且长时间不会变质,是理想的“方便餐”。

2.烤馒头

吃的是普通的小笼包,烤的是新疆的小笼包,肥嫩均匀的羊腿和葱花很好吃,是肉食爱好者的福音。

3.油塔子丸子汤

绝配,像豆浆油条。油塔的形状有点像花卷,但是味道完全不一样。吃一个丸子汤里灌满汤的冻豆腐,再吃一口油塔,味道立马丰富起来!

4、面肺/米肠

来新疆才能吃到的小吃。它是用面粉把面筋洗干净,然后和羊水混合而成,羊水包括羊肝、羊心、羊肠和大米等调料。米肠、面肺、黑肺、羊肚、面筋是新疆干拌羊杂必不可少的五块。

5.新疆拌面

新疆托克逊的拉面最有名。这里的Q弦有弹性,不粘手。拌面的配菜几乎涵盖了市面上能看到的所有蔬菜:大白菜、韭菜、辣椒、茄子、豆角等。,并配以牛羊肉同炒。浓汁透明,汤汁不散,风味浓郁。