苹果价格“跳水”，果农种植效益下降。种植户应该如何控制成本？
苹果价格低，市场不好的原因是什么？1.种植面积大，产量高，消费能力低，供求关系较去年有所变化。从黑龙江到新疆，中国越来越多的地区种植苹果，北方几乎每个省份都有种植。像四川大凉山，云南昭通，苹果也是大面积种植的。陕北、甘肃新种的几千万亩苹果，让这个市场变成了供大于求的局面。
2.早春低温霜冻天气导致我国大部分苹果产区坐果减少。一年修剪下来，明年树花更多，形成生产“大年”，各产区产量大增。
3.由于经济原因，消费能力下降。而且苹果并不是人们日常生活中的必需品。大部分工薪阶层不得不关注住房、教育、医疗等消费支出，购买力下降。
4.果园生产档口要求更高，一味追求产量，不注重科学管理。高档优质水果少，低质水果严重限制价格上行。
种苹果不赚钱的主要原因是供求关系和果实质量，要从这两方面入手提高效益。一、供求关系
？减少种植面积:采取政府引导和资金支持的方式，发展适合当地气候和土壤的优势产业，大力减少不适宜地区的苹果种植面积。
淘汰老弱果园:适合老果区，有的果园几十年都是老弱树，因为根或枝有问题，产出来的果实质量不高。应该坚决淘汰，改种其他作物。
● 2.提高水果质量
2019年，由于花期低温冻害，全国水果大面积减产，部分果园甚至绝收，导致包括苹果在内的水果价格暴涨。“萝卜快了洗不了泥”，普通货币也能卖个好价钱。到2020年水果成熟季节，水果价格大幅下跌，有些地方一度滞销。但与此同时，笔者注意到，各大苹果产区的优质水果中间出现了几次涨价。所以果农要清楚地认识到，经营果园要赚钱，就是要想办法提高水果的质量。
水果品质的提升和成本的控制并不矛盾。很多果园每年投入都很大，果园产量也不低，但是缺乏科学的管理技术，产出的水果商品率低，卖不出好价钱。所以，科学管理，提质增效，才是苹果持续发展的唯一出路！●受精？肥料投入是苹果园的一大支出。科学施肥不仅能保证苹果树有充足的营养，还能提高苹果的产量和品质。苹果树施肥一般分为基肥和追肥两种，具体施肥时间也要看苹果品种、果树需肥规律和树体生长结果状况。果农要彻底改变盲目施肥的错误观念。化肥没少用，效果不明显。一句话:“？施肥时机把握好，好钢用在刀刃上。”
●浇水？科学合理的浇水不仅对提高果实品质具有重要意义，而且可以有效降低果园生产成本。一年四季给果园浇水遵循三个原则:春季轻水，夏季巧水，冬季满水。掌握好浇水的技巧，也能节省不少生产成本。
●树木改造？果园苹果色差、腐烂、病毒病现象严重，很大程度上是因为密植苹果园修剪不好。据调查，有的果农在修剪的时候不愿意修剪，有的就是不知道怎么修剪。现根据近几年专家对密植苹果园修剪的经验教训，根据不同树龄、结果情况、树冠情况，采用不同的修剪技术对密植苹果园进行改造。
●生长期注意修剪？说到生产中的果树修剪，大家都可以说一套果树冬季修剪的重要作用，但是有很多人忽略了生长期的果树修剪。不知道苹果生长期修剪对提高果实品质也很重要吗？做好春夏修剪，既是对去年冬季修剪的补充和提高，也为今年的冬季修剪打下基础。科学的修剪技术和原理，可以调整果树各器官，建立生长结果的平衡状态，从而达到早熟、丰产、优产。？
●科学预防病虫害
苹果园，尤其是老果园，要特别注意病虫害的预防，不要等到病虫害已经发生才想到用药，这样不仅花钱多，而且增加了治疗的难度。
1.重视园林保洁工作，彻底清扫园林，可以有效预防病虫害的发生概率。
2.防控要及时。比如苹果花期遇小雨，需要喷洒杀菌剂，可以有效防控苹果霉心病；采袋后喷施杀菌剂和钙肥可有效防治套袋苹果黑红点病的发生。
只有生产出优质的水果，才有资格卖高价。除了传统的销售模式，进一步拓展销售渠道，提高效率也不是不可能。入驻平台电铺，销售本地水果，不是不可以，但对于一直以种植果树为主的果农来说，不太现实。要想在这方面有所作为，需要依靠政府部门牵头，号召种植合作社加入，培养一批电商运营团队，采用“互联网加合作社+农户”的模式解决水果销售问题。
2.现在的果树基本都是60、70后种的，孩子大多在城市打拼，有他们的交际圈，可以充分利用。附近有个果农，女儿在成都工作。起初，她只是在自己小区的邻居中介绍家乡酥梨，发了10块来试。结果口口相传告诉她，1000多箱陆续卖出，他家的梨卖完了。广大果农可以让外面的孩子跟风。
鉴于苹果产量低迷，果农首先要做的是如何科学管理园子，生产出优质的水果，而不是想着如何控制成本。事实上，科学施肥浇水，及早预防病虫害，合理修剪疏伐改造，在一定程度上降低了生产成本，提高了果实品质。如果能进一步拓宽销售渠道，提质增效的目的不就达到了吗？