杭州家庭烹饪培训班

“高二就是做年夜饭,从菜单设置到创意再到做菜红烧。祝大家新年快乐!”

昨天,一个橘友在橘友圈的“烟花中国”吃了一顿特别的年夜饭。满满一大桌子20个菜,几乎都出自17岁儿子之手!

除夕之夜的家庭团圆饭

打理全家年夜饭的男生叫郭正东。老家是富阳银杏村,是杭州十四中康桥校区的学生。

照片中的郭正东,穿着熟悉的国字号背带裤,一看就是职业老手。一个橙友评论:这是厨师学校的天才学生!

郭正东

关于这次年夜饭,郭正东说前一天查阅了一些烹饪视频,收集了菜谱,大概有了年夜饭的菜单。昨天早上阿姨和妈妈去镇上买食材,我和爷爷奶奶第一次在一起。我负责把山药蒸熟,捣成泥;爷爷负责杀龟杀鸡,奶奶忙着用红枣做蛋糕。一家人里里外外忙忙碌碌。

郭正东做年夜饭。

这张桌子上摆满了菜。乍一看,很多都叫不出名字。郭正东说,有些是从菜谱上学来的,有些是自己创意的菜,有些是昨天即兴做的。

比如蓝莓山药炉,郭正东特意准备了蓝莓汁加蜂蜜和蓝莓酱,然后浇在山药饼上,特别好吃,成了大年三十最抢手的一道菜。

还有一种山药饼,是蓝莓山药吃完后多出来的一部分山药泥。我灵机一动,想到了山药糕。我还创造性的在里面放了黄瓜,草莓等水果,外面包了芝麻粉。没想到味道特别好。

对于这次年夜饭,杨女士一点也不意外。她说,这不是儿子第一年吃团圆饭。

小学三年级的时候,郭正东曾经站在火炉前看她做饭。她觉得特别有意思,就问他要不要试试。小郭正东接过妈妈手里的锅铲。也是从那个时候开始,我开始喜欢上了烹饪。

这几年郭正东一直很忙,参与年夜饭,但往年负责几个菜,今年成了主创人员。

他不仅会做饭,在其他孩子回家做作业、上兴趣班的时候,这个勤奋的男孩通常会在家打理日常家务。逢年过节回富阳村,去地里帮爷爷奶奶干农活也是常有的事。

“你怎么有那么多时间做饭做家务?”当我忍不住问这个问题的时候,郭正东的回答是:因为我不上兴趣班!

杨女士说,因为从小没上过兴趣班,所以很多时间都花在了自己最感兴趣的事情上。除了烹饪,郭正东还喜欢运动、写作、绘画、篆刻,热衷于做公益、参与社会实践。

就在三天前,郭正东作为一名志愿者,和杭州东葛东街派出所的志愿者们一起花了一整天的时间,在“宛宛洗车店”洗车,在东站当义务民警。

很多杭州人都知道,“宛宛洗车场”的员工毕业于特殊教育学校。因为年底人手不足,车到岗后一辆接一辆地进来,郭正东几乎一上午都没停过。

洗完车,我和其他志愿者一起给“弯湾洗车场”的员工送去了温暖的围巾,里面有郭正东用自己的画精心排版制作的明信片。

“有个男生虽然不说话,但收到明信片后一直冲我笑,特别温暖。”郭正东说。

做完这些,我就冲到东站去当治安员了。我的主要工作是帮助乘客买票和提行李。他早上9点出门,晚上6点回家。

这么懂事的孩子是怎么培养出来的?

杨女士说,无论学习成绩如何,争当第一。所以小时候我会带他出去做公益,参加实践活动,参加小记者活动。我是快报“爱写作的狮子”的老成员了。

“每一次活动都不是为了让他完成任务,活动前的准备,活动的过程,活动后的感受。这些都是必须的。”

去年春节,郭正东跟着建筑行业的父亲,在工地上搬砖。真的是搬砖!我带着灰烬回到了家。

“充分尊重他的想法,让他做一切。父母要做的就是教他正确的使用方法,因为培养习惯更重要。”

中午吃饭,下午午睡,晚上包饺子。

橙色的朋友们在全国各地享受新年晚餐。

今年的除夕对中国人来说既熟悉又陌生。因为疫情,很多人已经两三年不能回家和家人一起吃饭了。所以今年的年夜饭特别温馨热闹,违了很久的烟火又回来了!在橙柿互动App上,来自全国各地的橙友纷纷晒出自己的团圆饭。

让我们来看看什么是中国年!

橘友@林月如的娘家是绍兴嵊州,爱人老家是江苏徐州。夫妻俩都在杭州工作,有一个活泼可爱的儿子。几年前他们在普家新村定居,生活稳定幸福。每年春节,一家三口要么回嵊州老家,然后去徐州。今年,轮到他们回徐州老公老家了。中午吃年夜饭是那里的习俗。

@林月如:我老公老家是江苏徐州的。他们都选择中午在那里吃年夜饭。中午的食物相当丰富。下午睡了一觉,晚饭就开始吃饺子。吃完饺子就等着看春晚。

南方这边的晚餐一般都比较丰盛,所以南北风俗还是有区别的。每年春晚,主持人都会问,晚上吃饺子了吗?南方人希望我们吃一顿丰盛的年夜饭。为什么要吃饺子?南方人有点不解!

橙色朋友@京京京京京京是杭州人,家住网络名人打卡地杨坝头附近。每年两顿年夜饭都在她望江路的舅舅家吃,从1988爷爷去世那年定下的家规,每年都不能动摇。@京京京京京京我妈妈家有三个兄弟姐妹,两个姐姐,一个弟弟。父亲走了,我会解释,你们兄弟姐妹不要分开。

一家人的年夜饭,显示了中国人对亲情和家庭的认识,是中国人的一根脐带。

@京京京京京:过年吃的第一口一定是春卷!

家里准备了一桌新年烟花,狗狗们都馋了!

陈友@温妮的老家在江苏,他家的年夜饭真正体现了淮扬菜的精致,从冷盘到主餐再到点心,都有寓意和讲究:蜜汁金藕寓意甜蜜,盐水鸭寓意新年顶,南靖寿司堪称完美,炖狮子头寓意吉祥,卤肉糯米寓意财源滚滚,第一号春卷寓意做第一,这是中国人的传统年味。

@小熊维尼:中国人的年夜饭是一家人的团圆饭,是一家人一年中最重要的年夜饭。吃是喜悦,品是亲情,是家的味道。* * *叙一家人,围坐在餐桌旁,其乐融融!

新的一年,都市快报橙柿互动也祝各位财源广进,兔年柿子锦,赤兔展!

@孔迪哲,这个该死的魔咒:年夜饭网上秀开始了!台州人奢华,海鲜足!衢州人三四点就吃年夜饭了,砂锅瓦罐都要盛。大家好好吃一顿,身体好!

@T-OK:没有大家聚餐的乐趣,只有小家庭的温暖,2023依然充满温暖和爱。

每年我妈都会在饭桌上做八宝菜,春卷,八宝饭。我最喜欢的是春卷,从做馅,包成卷,煎熟了拿出来,挤一点番茄酱,一口咬下去,肉香,白菜香,冬笋香,超级满足。还有炒鳝鱼,乌鸡汤,红烧牛肉片,白切鸡,韭菜芽炒肉丝,一锅类似火锅的大杂烩。

2023年心想事成,万事如意,幸福平安!

@27149:今年在二叔家吃年夜饭,因为大家庭里来了个“新人”。

这些年来,因为种种原因,年夜饭的气氛略显不足。这么多人能在除夕夜聚在一起,这还是第一次。

厨师还是我二叔。在某平台看完视频,他就火了,悟性极高!

@时光飞逝:好多年没在家吃过年夜饭了。今年早做准备,5点半开始吃饭。在家吃年夜饭感觉特别好。祝大家新年快乐,兔年吉祥!

@中中中中中:年夜饭才是真正的年味!

@米秋米秋:两个人的年夜饭,大年三十,我们好不容易进了决赛,但是父母都结束了,还怕他们不和我们一起过年。祝大家新年身体健康,万事如意!

@笑起来真好:年夜饭,完美,团团圆圆!

很少喝酒的公公和老公,喝点黄酒。我们其他三个人都喝了椰奶,大家都举杯庆祝新年。这时,周围鞭炮齐鸣,热闹异常。中华大地举国欢庆。

甜甜蜜蜜,盐水鸭寓意新年好,南京什锦蔬菜寓意圆满,炖狮子头寓意吉祥,卤肉盖饭寓意财源滚滚,排名第一的春卷寓意做第一,没错,这就是中国人的传统年味。

橘柿互动都市快报记者沈雷璐