淀粉和面粉可以一起做阜阳包子吗? 同样的用途也可以做阜阳小笼包,步骤也是一样的。制作步骤:1 kg面粉加温水和面,放入盆中保持30分钟左右不醒。将面团在常温水中揉洗,直到面筋被洗出。将洗好的面糊放在一边,盖上盖子,静置。沉淀后,倒掉面糊上部的清水,拌匀备用。取出锅(不粘锅最好)刷一点油,防止粘锅。往锅里倒入一汤匙面糊,然后烘烤。面筋可以加少量泡打粉,笼蒸,熄火后等几分钟。最后将面筋切丝加入其他配菜中,与烤好的馒头皮卷在一起,即可食用。淀粉的步骤是一样的。